Nguyên nhân gây hen phế quản là gì? Trẻ bị hen phế quản không nên ăn gì?

Để giảm nguy cơ kích phát cơn hen suyễn ở trẻ, việc lựa chọn thực phẩm phù hợp là rất quan trọng. Trong bài viết này, Hà An Pharmacy sẽ cung cấp một số thông tin về tình trạng hen phế quản cũng như giải đáp câu hỏi: “Trẻ bị hen phế quản không nên ăn gì?”. Bằng cách chọn lựa đúng các loại thực phẩm, bạn có thể giúp trẻ duy trì sức khỏe và kiểm soát tình trạng hen suyễn một cách hiệu quả.

Hen phế quản là gì?

Trước khi tìm hiểu xem trẻ bị hen phế quản không nên ăn gì, ba mẹ cần nắm rõ về căn bệnh này.

Hen phế quản, còn được gọi là hen suyễn, là tình trạng viêm nặng trong đường hô hấp, dẫn đến các triệu chứng như tắc đường thở, tăng đờm, phù nề và co thắt. Đây là một bệnh lý viêm mạn tính trong phế quản, có thể ảnh hưởng nghiêm trọng đến sức khỏe và trong một số trường hợp còn có thể gây nguy hiểm đến tính mạng, nhất là ở trẻ em. Do đó, việc chăm sóc đặc biệt và tuân thủ chế độ ăn uống phù hợp là rất quan trọng khi trẻ mắc phải hen phế quản.

Triệu chứng của hen phế quản có thể khác nhau theo từng giai đoạn của bệnh, cụ thể như sau:

• Ở giai đoạn đầu, trẻ có thể thở khò khè, gặp khó khăn khi hít thở, không giữ được nhịp thở đều, thường xuyên phải rít một hơi dài và cảm thấy khó chịu, đau đớn ở vùng ngực. 
• Trong giai đoạn tiếp theo, trẻ có thể bắt đầu có triệu chứng long đờm, hắt hơi, sổ mũi kèm theo khó thở cuối mỗi cơn hen. Trẻ sẽ ho nặng và có đờm màu trắng hoặc xanh. 
• Khi trẻ ở trong giai đoạn hen phế quản nặng, cơn hen kéo dài và thường xuyên hơn, đặc biệt khó thở về đêm và sáng. Nếu không được can thiệp kịp thời, cơn hen có thể gây tử vong.

Việc nhận biết và chăm sóc kịp thời cho trẻ bị hen phế quản là rất quan trọng. Nếu bạn nghi ngờ trẻ có thể đang mắc bệnh hen phế quản, hãy tìm kiếm sự tư vấn và điều trị từ các chuyên gia y tế.

Nguyên nhân gây hen phế quản là gì?

Hiện tại, nguyên nhân gây hen phế quản vẫn chưa được hiểu rõ, tuy nhiên bệnh có xu hướng hình thành do tác động của các yếu tố môi trường bên ngoài và bên trong cơ thể. Một số nguy cơ có thể làm tăng khả năng mắc hen phế quản hoặc gây ra cơn hen, bao gồm:

• Tiền sử gia đình hoặc di truyền hen (cơ địa Atopy): Bệnh hen phế quản có thể di truyền từ người thân trong gia đình. Ngoài ra, những trẻ mắc các bệnh như viêm mũi dị ứng, viêm da cơ địa hoặc các tình trạng dị ứng mề đay khác, đều có tỷ lệ mắc hen phế quản cao hơn so với trẻ khỏe mạnh.
• Dị ứng với hải sản, bụi bẩn, lông động vật, phấn hoa, mỹ phẩm: Khi trẻ tiếp xúc với các chất gây dị ứng mà trước đó đã từng gây phản ứng dị ứng, những chất này có thể gây ra hoặc làm nặng cơn hen suyễn ở trẻ.
• Ô nhiễm môi trường: Môi trường sống ngày càng ô nhiễm với khói bụi từ phương tiện giao thông và hoạt động sản xuất. Đối với trẻ em, hệ thống miễn dịch của trẻ chưa phát triển hoàn thiện, do đó dễ mắc các bệnh về hô hấp khi tiếp xúc với các tác nhân ô nhiễm. Trẻ em cũng có nguy cơ cao mắc bệnh hen phế quản và khó kiểm soát nếu hít phải nhiều chất hóa học từ các sản phẩm vệ sinh hàng ngày như bột giặt, chất tẩy rửa được sử dụng trong gia đình.

Để giảm nguy cơ mắc bệnh hen phế quản, cần tăng cường chăm sóc và tuân thủ các biện pháp bảo vệ môi trường, đồng thời giảm tiếp xúc với các chất gây dị ứng và tác nhân ô nhiễm.

Trẻ bị hen phế quản không nên ăn gì?

Một số thức ăn có thể làm kịch phát cơn hen suyễn có sẵn. Tránh một số thức ăn sau để hạn chế bộc phát các đợt cấp của bệnh hen suyễn.

Tránh cho trẻ ăn đồ quá mặn

Ăn nhiều muối có thể gây giữ nước trong cơ thể, dẫn đến tình trạng phù nề. Bên cạnh đó, hen phế quản gây viêm và thắt chặt đường thở. Do đó, việc tiêu thụ muối tăng cao tình trạng phù nề, gia tăng viêm và thắt chặt đường thở, gây khó khăn trong hô hấp của trẻ. Hơn nữa, ăn quá nhiều đồ ăn mặn cũng có thể gây các vấn đề sức khỏe khác về tim mạch và thận.

Hạn chế thực phẩm chứa sulfite

Sulfite là hợp chất bảo quản thực phẩm được sử dụng để kéo dài thời gian bảo quản, ngăn chặn sự phát triển của vi khuẩn và duy trì màu sắc của thực phẩm. Chất này có thể gây kích ứng phổi và gây khó thở đối với trẻ bị hen phế quản. Vì vậy, nên hạn chế tiêu thụ các thực phẩm chứa sulfite như:

• Thực phẩm ngâm chua: Dưa cải muối, dưa chuột muối, cà muối... Thay vào đó, ba mẹ có thể chuyển sang cho trẻ ăn các món salad.
• Một số thực phẩm làm sẵn: Đồ ăn và nước uống đóng hộp, đồ ăn nhanh.
• Trái cây và rau củ quả sấy khô: Khoai tây sấy khô, nho khô, dứa sấy, mơ sấy, anh đào sấy…
• Đồ đông lạnh: Các loại hải sản đông lạnh như tôm, cua, cá…
• Các loại thực phẩm gây dị ứng trước đó như: Hải sản, bột mì, sữa, trứng… cũng là các thực phẩm trẻ cần tránh.

Hạn chế cho trẻ ăn các loại thực phẩm có tính axit

Các loại thực phẩm có tính chua như hành, chanh… và các loại thực phẩm chiên, thức uống có ga là những thực phẩm không nên cho trẻ mắc hen phế quản sử dụng. Nguyên nhân là do những thực phẩm này có thể gây trào ngược thực quản và làm nặng thêm tình trạng suyễn của trẻ. Do đó, ba mẹ cần lưu ý loại bỏ các thực phẩm này ra khỏi chế độ ăn của bé yêu.

Hạn chế cho trẻ ăn thịt nướng

Thịt nướng tạo ra các hợp chất carbon có thể làm mất hiệu lực của một số loại thuốc điều trị hen suyễn như theophylline. Bên cạnh đó, hợp chất carbon cũng có thể gây ra cơn suyễn cho trẻ. Chính vì vậy, thay vì cho trẻ ăn thịt nướng, bạn nên chế biến thịt thành các món khác để bảo đảm sức khỏe của trẻ.

Lưu ý: Trước khi thay đổi chế độ ăn của trẻ bị hen phế quản, hãy tham khảo ý kiến ​​từ chuyên gia y tế.

Hy vọng qua bài viết trên đây, bạn đọc đã nắm rõ vấn đề trẻ bị hen phế quản không nên ăn gì. Nhìn chung, việc áp dụng một chế độ ăn phù hợp giúp trẻ duy trì sức khỏe tốt và kiểm soát tình trạng hen phế quản một cách hiệu quả. Tuy nhiên, trong trường hợp cần tư vấn chi tiết hoặc có bất kỳ điều gì chưa rõ, ba mẹ nên tham khảo ý kiến của bác sĩ hoặc chuyên gia dinh dưỡng để đảm bảo chế độ ăn phù hợp và tốt nhất cho bé yêu.

 Vũ Ánh

Nguồn tham khảo: Tổng hợp