Giải đáp thắc mắc: Bệnh cường giáp có ăn yến được không?

Tuyến giáp là nơi tạo ra hormone, tham gia vào quá trình chuyển hóa của cơ thể. Khi một người mắc hội chứng cường giáp, bệnh có thể gây ảnh hưởng tới sức khỏe và đời sống sinh hoạt. Do đó, chế độ dinh dưỡng cho người bệnh cường giáp là điều đáng quan tâm. Vậy bệnh cường giáp có ăn yến được không? Cùng Nhà Thuốc Hà An đi tìm lời giải đáp qua bài viết sau.

Tìm hiểu về bệnh cường giáp

Để trả lời cho câu hỏi “Bệnh cường giáp có ăn yến được không?” thì chúng ta cùng tìm hiểu một số thông tin về bệnh này để có cái nhìn tổng quát. Cường giáp là tình trạng tuyến giáp tiết ra quá nhiều hormone triiodothyronine hoặc tetraiodothyronine, thậm chí là cả hai. 

Một số nguyên nhân dẫn đến bệnh cường giáp là:

• Biến chứng của viêm tuyến giáp: Hai loại hormone triiodothyronine hoặc tetraiodothyronine bị rò rỉ gây viêm tuyến giáp.
• Cơ thể dư thừa i-ốt: Đây là thành phần quan trọng có trong 2 loại hormon ở trên.
• Bệnh Graves: Nguyên nhân phổ biến gây ra bệnh cường giáp là bệnh Graves. Bệnh này thường tạo ra nhiều kháng thể kích thích tuyến giáp sản xuất hormone, và đặc biệt xảy ra ở nữ nhiều hơn nam.
• Khối u: Người bệnh xuất hiện khối u ở tuyến yên hoặc tuyến giáp.

Bệnh cường giáp xảy ra do hormone tiết ra quá nhiều

Bệnh cường giáp thường có những biểu hiện nào?

Sự gia tăng quá mức của hai loại hormone tetraiodothyronine và triiodothyronine gây nên một loạt các biểu hiện bất thường như:

• Tăng cảm giác thèm ăn;
• Huyết áp và nhịp tim tăng cao;
• Thường xuyên thấy bồn chồn, hồi hộp, không tập trung;
• Chóng mặt, hụt hơi, dễ ngất;
• Tóc dễ gãy, rụng;
• Phụ nữ thường bị rối loạn chu kỳ kinh nguyệt, sụt cân;
• Kích thước vú ở nam giới tăng quá mức;
• Rối loạn nhịp tim, suy tim sung huyết.

Người bệnh cường giáp có ăn yến được không?

Yến sào là một thực phẩm chứa nhiều dinh dưỡng, có tác dụng củng cố chức năng tuyến giáp. Trong tổ yến chứa nhiều acid amin, protein, muối khoáng giúp tăng năng lượng tế bào, bổ phổi, nâng cao hệ miễn dịch. Đặc biệt, theo một số nghiên cứu ghi nhận các chất oxy hóa trong yến có thể ngăn ngừa sự tăng sinh của u bướu.

Như vậy, để giải đáp thắc mắc “Bệnh cường giáp có ăn yến được không?” thì câu trả lời là "Có". Sử dụng yến sào giúp người bệnh cường giáp hồi phục sức khỏe, giảm cảm giác mệt mỏi, giúp tiêu u, giảm các triệu chứng của bệnh.

Bên cạnh tác dụng hỗ trợ điều trị bệnh cường giáp, yến sào còn đem lại một số lợi ích sau:

• An thần bổ não: Một số khoáng chất như kẽm, đồng, mangan được tìm thấy trong tổ yến giúp não bộ hoạt động tốt hơn, giảm chứng mất ngủ…
• Chống lão hóa, cải thiện cấu trúc da: Yến chứa hoạt chất threonine - đóng vai trò sản xuất collagen và elastin thúc đẩy quá trình tái tạo tế bào da mới, cải thiện độ săn chắc, căng mịn cho làn da.
• Bổ máu: Thành phần acid aspartic trong yến sào thúc đẩy quá trình tăng trưởng của hồng cầu, tăng trưởng các mô cơ và tế bào, có tác dụng lớn trong việc điều trị thiếu máu.
• Bổ phế, long đờm, giảm ho: Những người có bệnh đường hô hấp như viêm phổi, ho cảm cúm hen suyễn thì tổ yến chính là giải pháp tuyệt vời. Trong Đông y, tổ yến giúp giảm ho, bổ phổi, giảm đờm nhầy ở đường hô hấp hiệu quả.

Yến chưng là món ăn bổ dưỡng đặc biệt với người bệnh tuyến giáp

Một số lưu ý khi sử dụng yến cho người bệnh cường giáp

Mặc dù yến sào có tác dụng hỗ trợ điều trị bệnh cường giáp, nhưng cách sử dụng thế nào cho hiệu quả không phải ai cũng biết.

Tham khảo ý kiến của chuyên gia, bác sĩ

Chế độ dinh dưỡng của người bệnh cường giáp cần được quan tâm, chú trọng, do vậy người nhà và bệnh nhân nên tham khảo ý kiến của bác sĩ xem người bệnh có thể ăn yến hay không. Mỗi bệnh nhân cường giáp sẽ có thực đơn ăn uống riêng, phù hợp với thể trạng, giai đoạn bệnh hay loại thuốc đang sử dụng.

Cách ăn yến sào đối với người bệnh cường giáp

Bạn nên ăn yến chưng khoảng 1 tiếng trước khi ăn sáng hoặc 1 tiếng trước khi đi ngủ. Bởi buổi sáng bụng rỗng giúp hấp thu dưỡng chất dễ hơn, trong khi đó buổi tối quá trình đào thải diễn ra mạnh cũng giúp hấp thu tốt hơn. Một lưu ý nữa khi chế biến yến sào, bạn không nên để nhiệt độ cao quá 100 độ C bởi chúng sẽ làm mất dưỡng chất có bên trong.

Yến sào tuy bổ dưỡng nhưng những người bệnh cường giáp chỉ nên ăn 10 - 15 gam mỗi tuần, ngoài ra có thể tham khảo liều lượng từ tư vấn của bác sĩ.

Lựa chọn sản phẩm yến đảm bảo chất lượng

Tổ yến được bày bán nhiều trên thị trường, do đó dễ có sự trộn lẫn giữa hàng thật và hàng giả kém chất lượng. Các sản phẩm yến giả được nuôi không đúng cách, rất dễ nhiễm độc sắt từ các vách đá. Để tránh mua phải sản phẩm kém chất lượng, bạn có thể lựa chọn mua tổ yến tại các siêu thị lớn, cửa hàng chuyên cung cấp tổ yến, các nhà nuôi yến uy tín…

Lưu ý phân biệt sản phẩm yến xào thật và giả

Hy vọng bài viết trên đã giúp bạn giải đáp tất cả các thắc mắc “Bệnh cường giáp ăn yến được không?” Có thể nói yến là thực phẩm bổ dưỡng, an toàn cho sức khỏe của người bệnh cường giáp. Nếu thấy bài viết này hữu ích, hãy chia sẻ tới người thân, bạn bè nhé!

Thùy Hương

Nguồn tham khảo: Medlatec.vn