Tên gọi, danh pháp

Tên Tiếng Việt: Tiêu trắng.

Tên khác: Tiêu sọ.

Tên khoa học: Piper Nigrum L. thuộc họ Hồ tiêu (Piperaceae).

Đặc điểm tự nhiên

Hồ tiêu là một loại cây leo có thân nhẵn, dài và không có lông, nó bám vào cây khác bằng rễ. Cây hồ tiêu và cây tựa có một mối quan hệ sống nhờ nhau, vì vậy khi tách cây hồ tiêu khỏi cây tựa, thường sẽ gây tổn thương và gây chết cho cây hồ tiêu. Thân của cây hồ tiêu mọc theo hình xoắn cuốn và lá mọc rải rác. Lá của cây hồ tiêu tương tự như lá của cây trầu không nhưng có kích thước dài hơn và hình dạng thuôn hơn.

Cây hồ tiêu có hai loại nhánh, một loại mang quả và một loại nhánh dinh dưỡng, cả hai loại nhánh này bắt nguồn từ kẽ lá. Gần lá là một cụm hoa có hình dạng giống đuôi sóc. Khi chín, cụm hoa này sẽ rụng cả chùm. Quả của cây hồ tiêu có hình cầu nhỏ, mỗi chùm có khoảng 20-30 quả, ban đầu có màu xanh lục, sau đó chuyển sang màu đỏ và khi chín đạt màu vàng. Thân cây hồ tiêu rất dòn, do đó cần cẩn thận khi vận chuyển để tránh gây tổn thương và chết cho cây.

Hạt tiêu trắng, còn được gọi là tiêu sọ, là quả tiêu đã được tách bỏ lớp vỏ bên ngoài, chỉ còn lại hạt. Sau khi phơi khô, hạt tiêu trắng có màu trắng ngà hoặc hơi xám. Khi sử dụng hạt tiêu trắng, ta sẽ ngay lập tức cảm nhận được sự cay nồng của nó.

Tiêu trắng là một loại gia vị phổ biến được sử dụng rộng rãi trong ẩm thực để tạo nên hương vị cay nồng và thơm ngon cho các món ăn. Ngoài tác dụng là một gia vị, tiêu trắng cũng được sử dụng như một vị thuốc trong y học Đông y.

Phân bố, thu hái, chế biến

Cây hạt tiêu được trồng rộng rãi ở nhiều tỉnh thuộc miền Nam Việt Nam, đặc biệt là ở các vùng như Châu Đốc, Phú Quốc, Hà Tiên, Bà Rịa và Quảng Trị. Gần đây, việc trồng cây hạt tiêu cũng đã bắt đầu mở rộng lên miền Bắc, đặc biệt là tại các khu vực như Vĩnh Linh, với mục tiêu di chuyển dần cây hạt tiêu ra phía Bắc của Việt Nam.

Mỗi năm, có thể thu hoạch hạt tiêu hai lần, tùy thuộc vào mong muốn của người trồng về hạt tiêu đen hay hạt tiêu trắng. Cách thu hoạch cũng có thể khác nhau trong quá trình này. Hạt tiêu thường được thu hoạch vào đầu năm, đặc biệt là từ tháng 2 đến tháng 3. Đối với hạt tiêu đen, quả sẽ được thu hoạch khi chúng đã chín nhưng lớp vỏ bên ngoài vẫn còn màu xanh hoặc xuất hiện điểm vàng trong chùm quả. Sau đó, quả được phơi khô trực tiếp dưới ánh nắng mặt trời hoặc qua quá trình sấy khô để làm cho lớp vỏ trở nên cứng và săn lại.

Tiêu trắng, còn được gọi là tiêu sọ, được thu hoạch khi quả đã chín hoàn toàn. Sau đó, tiêu được lấy chân đạp để loại bỏ lớp vỏ bên ngoài hoặc đặt trong rổ và ngâm dưới nước chảy trong khoảng 3 đến 4 ngày. Sau đó, tiêu tiếp tục được đạp để loại bỏ lớp vỏ đen và sau cùng là phơi khô.

Tiêu trắng có màu trắng ngà hoặc xám, ít nhăn nheo hơn và ít thơm hơn so với tiêu đen (do lớp vỏ ngoài chứa tinh dầu đã bị loại bỏ). Tuy nhiên, tiêu trắng lại có mức độ cay cao hơn.

Bộ phận sử dụng

Bộ phận sử dụng của tiêu trắng là hạt hồ tiêu đã loại bỏ lớp vỏ bên ngoài.

Tên thuốc gốc (Hoạt chất) 

Chondroitin sulfate

Loại thuốc

Thuốc dùng cho bệnh rối loạn cơ - xương.

Thuốc chống thấp khớp và thuốc kháng viêm không steroid (NSAID).

Dạng thuốc và hàm lượng

Viên nang cứng: 400 mg chondroitin sulfate sodium.

Lá rau diếp xoăn là một chiết xuất thực vật / thực vật được sử dụng trong một số sản phẩm OTC (không kê đơn). Nó không phải là một loại thuốc được phê duyệt.

Clomocycline là một loại kháng sinh tetracycline.

Cloxazolam là một loại thuốc benzodiazepine có tác dụng giải lo âu, an thần / thôi miên, giãn cơ và tác dụng chống động kinh. Nó được bán ở Argentina, Úc, Bồ Đào Nha, Bỉ, Thụy Sĩ, Luxembourg, Đức, Đài Loan và Nhật Bản - chủ yếu để chống lo âu. Liều cloxazolam thông thường ở người lớn là 3-12mg / ngày để chống lo âu. Mặc dù ít được ghi nhận, nó cũng đã được báo cáo là có hiệu quả lâm sàng trong điều trị trầm cảm, tâm thần phân liệt và rối loạn thần kinh. Đồng thời, nó cũng đã được nghiên cứu ở Nhật Bản với liều 15-30mg / ngày như là một thuốc bổ trợ trong điều trị chứng động kinh không thể điều trị được, nó đã chứng minh được hiệu quả.

INGN 225 là một liệu pháp bao gồm các tế bào miễn dịch của chính bệnh nhân ung thư được điều trị bằng adenovector mang gen p53 của con người, Ad-p53. INGN 225 hiện đang trong giai đoạn thử nghiệm 1/2 ở bệnh nhân ung thư phổi tế bào nhỏ và ung thư vú.

AZD1480 đã được sử dụng trong các thử nghiệm nghiên cứu điều trị bệnh ác tính rắn, hậu đa hồng cầu, Myelofibrosis nguyên phát (PMF) và Myelofibrosis thiết yếu.

Imiglitazar đã được sử dụng trong các thử nghiệm nghiên cứu điều trị bệnh tiểu đường.

Bremelanotide đã được sử dụng trong các thử nghiệm nghiên cứu điều trị Rối loạn hưng phấn tình dục, Rối loạn hưng phấn tình dục nữ và Rối loạn ham muốn tình dục kém linh hoạt.

Ixekizumab là một kháng thể đơn dòng immunoglobulin G phân lớp 4 (IgG4) (mAb) chống lại interleukin-17A (IL-17A) và ngăn không cho nó tương tác với thụ thể IL-17A. Vì IL-17A là một cytokine tiền viêm liên quan đến viêm và phản ứng miễn dịch, ngăn chặn tác dụng của nó có lợi cho việc sử dụng trong các tình trạng viêm. Đặc biệt, IL-17A đã được tìm thấy có liên quan đến một loạt các bệnh tự miễn bao gồm Viêm khớp dạng thấp và bệnh vẩy nến mảng bám. Ixekizumab được sản xuất bằng công nghệ DNA tái tổ hợp trong một dòng tế bào động vật có vú tái tổ hợp và được tinh chế bằng cách sử dụng công nghệ tiêu chuẩn để xử lý sinh học. Ixekizumab bao gồm hai chuỗi polypeptide chuỗi nhẹ giống nhau gồm 219 axit amin mỗi chuỗi và hai chuỗi polypeptide chuỗi nặng giống hệt nhau gồm 44 axit amin mỗi chuỗi và có trọng lượng phân tử 146,158 Dalton cho xương sống của phân tử. Nó được chỉ định để điều trị cho người lớn bị bệnh vẩy nến mảng bám từ trung bình đến nặng là những ứng cử viên cho liệu pháp hệ thống hoặc liệu pháp quang.

Certoparin là một heparin trọng lượng phân tử thấp, chủ yếu hoạt động chống lại yếu tố Xa. Giống như các heparin trọng lượng phân tử thấp khác, nó được sử dụng để ngăn ngừa huyết khối tĩnh mạch sâu.

Acetophenazine là một loại thuốc chống loạn thần có hiệu lực vừa phải. Nó được sử dụng trong điều trị suy nghĩ vô tổ chức và tâm thần. Nó cũng được sử dụng để giúp điều trị nhận thức sai (ví dụ ảo giác hoặc ảo tưởng). Nó chủ yếu nhắm vào thụ thể dopamine D2.