Xây dựng thực đơn ăn dặm BLW cho bé 11 tháng phát triển tốt nhất

Ăn dặm là xu hướng cho trẻ ăn dặm đang làm mưa làm gió trong thời gian gần đây. Phương pháp này được nhiều mẹ bỉm áp dụng cho trẻ nhờ nhiều lợi ích mang lại đồng thời giúp cả mẹ và bé cảm thấy nhẹ nhàng, thư giãn hơn thay vì mệt mỏi trong “cuộc chiến” cho trẻ ăn dặm. Vậy BLW là gì và thực đơn ăn dặm BLW cho bé 11 tháng nên gồm những gì? Cha mẹ hãy cùng tìm hiểu nhé!

BLW là gì? Vì sao nên cho trẻ ăn dặm theo phương pháp này?

BLW còn được biết đến với tên gọi là phương pháp ăn dặm tự chỉ huy, hiểu đơn giản đây là phương pháp ăn dặm mà mẹ sẽ để bé được quyền quyết định món ăn. Thay vì chuẩn bị một món cháo/bột ăn dặm bất kỳ thì mẹ sẽ chuẩn bị rất nhiều thực phẩm và để trẻ tự chọn theo sở thích.

Một số nguyên tắc chính của phương pháp này đó là: Cha mẹ không đút thức ăn mà để trẻ tự cầm nắm, không ép trẻ ăn, để trẻ được ăn những món bé thích với lượng thức ăn mong muốn.

Ăn dặm BLW cho bé 11 tháng tự chủ động khi ăn uống

Phương pháp ăn dặm BLW được nhiều mẹ bỉm áp dụng nhờ mang đến vô vàn lợi ích cho trẻ, cụ thể:

• Khuyến khích trẻ ăn uống chủ động: Thay vì ép con ăn một món cố định, việc chuẩn bị nhiều món đồ ăn trong BLW giúp con hình thành thói quen chủ động và độc lập trong ăn uống, hoàn toàn không có tình trạng ép bé ăn.
• Hoàn thiện và phát triển kỹ năng nhai – nuốt: Thông thường các loại thực đơn ăn dặm BLW cho trẻ 11 tháng là các đồ ăn được chế biến đơn giản để con có thể tự cầm nắm được. Con sẽ tự cầm nắm và cần nhai – nuốt nhiều, nhờ đó con sẽ nhanh chóng học được kỹ năng nhai – nuốt.
• Nắm bắt được khẩu vị trẻ: Phương pháp này giúp con khám phá thức ăn rất tốt, con sẽ biết mình thích hương vị gì và được thoải mái lựa chọn theo ý thích.
• Tự chủ trong ăn uống: Khác với phương pháp ăn dặm truyền thống cha mẹ cần đút cho bé ăn, thì với BLW con sẽ tự chủ động trong ăn uống. Vì vậy, con có thể ăn ngồi ghế ăn dặm riêng và ăn cùng lúc với cả gia đình.

BLW giúp con rèn luyện khả năng cầm nắm, nhai nuốt

Thực đơn ăn dặm BLW cho bé 11 tháng phát triển tốt nhất

Nếu cha mẹ đang loay hoay không biết cho bé yêu nhà mình nên ăn những món gì, cách chế biến ra sao thì có thể tham khảo một số thực đơn dưới đây:

Thực đơn 1: Cơm, tôm và bông cải xanh

Đây là một trong những thực đơn ăn dặm BLW được nhiều bé yêu thích nhất. Thực đơn này bao gồm đủ các chất như: Tinh bột (cơm), chất đạm (tôm) và vitamin, khoáng chất (bông cải xanh).

Với những trẻ mới tập tành ăn dặm BLW thì thực đơn này rất phù hợp vừa mang đến nguồn dưỡng chất cần thiết cho con lại rất ngon miệng, lành tính, dễ ăn, dễ tiêu hóa.

Mẹ hoàn toàn có thể thay thế cơm bằng bánh mì hoặc mì udon tùy vào khẩu vị của con yêu mẹ nhé.

Thực đơn 2: Bánh mì, thịt bò và táo

Thực đơn này đặc biệt cung cấp thêm sắt (có trong thịt bò). Mỗi loại thực phẩm có một hương vị thơm ngon riêng, rất kích thích vị giác và thị giác của trẻ.

Thực đơn với bánh mì cung cấp tinh bột cho con

Hãy để trẻ được thoải mái thưởng thức với các lát bánh mì nhỏ và thịt bò được thái nhỏ, vừa tay cầm của trẻ. Sau cùng con sẽ được tráng miệng với táo ngọt nhờ đó rất tốt cho hệ tiêu hóa của con.

Thực đơn 3: Bún, chả viên và cà rốt

Các chuyên gia dinh dưỡng phân tích, tinh bột là chất dinh dưỡng chính cần có trong thực đơn ăn dặm BLW của bé 11 tháng, vì vậy các món ăn phụ cha mẹ có thể thay thế linh hoạt.

Để trẻ thay đổi khẩu vị, cha mẹ có thể thay cơm bằng bún kết hợp thêm chả viên và cà rốt là đã có được một thực đơn ăn dặm BLW hoàn hảo.

Thực đơn 4: Gà luộc, đậu bắp và chuối

Vào những ngày bận rộn, mẹ hoàn toàn có thể đổi bữa cho bé với những món ăn vừa đơn giản vừa nhiều dinh dưỡng.

Gà luộc mẹ nên ưu tiên chọn phần ức gà (phần mềm nhất của gà) và lưu ý không cho trẻ ăn kèm gia vị, hoặc chỉ dùng gia vị chuyên biệt của trẻ. Tuyệt đối không dùng gia vị của người lớn cho trẻ ăn vì sẽ làm tổn thương thận của bé, làm tăng nguy cơ suy thận.

Về cơ bản, thực đơn ăn dặm BLW của bé 11 tháng tuổi chuẩn bị rất đơn giản và dễ làm, cha mẹ có thể chuẩn bị bữa ăn riêng cho con hoặc sử dụng luôn phần thực phẩm của người lớn và chế biến đơn giản cho bé. Dù áp dụng theo cách nào cũng đừng quên không thêm gia vị vào đồ ăn của trẻ, không cho trẻ ăn các thực phẩm dễ bị nghẹn, hóc như: Cà chua bi, các loại hạt,... và không nên cho trẻ ăn các loại thực phẩm đã chế biến sẵn.

Trên đây là những thông tin hữu ích về thực đơn ăn dặm BLW cho bé 11 tháng tuổi. Mong rằng hữu ích với cha mẹ và giúp tạo tiền đề tốt nhất để con yêu khỏe mạnh, ăn ngon, phát triển tốt!

Lại Thảo

Nguồn tham khảo: Tổng hợp