Một số lợi ích của nước ép chanh dây đối với sức khỏe

Nước ép chanh dây được cho là “vua của các loại nước ép” vì lượng dưỡng chất dồi dào của nó. Không chỉ là một loại nước giải khát ngon miệng, chanh dây còn mang lại nhiều lợi ích đối với cơ thể. Vậy những công dụng cụ thể của nước ép chanh dây là gì? Bạn hãy theo dõi bài viết sau đây để hiểu hơn về chanh dây và những công dụng của nó với sức khỏe nhé!

Thành phần dinh dưỡng của chanh dây

Chanh dây còn có tên gọi khác là chanh leo, có nguồn gốc từ vùng Nam Mỹ. Chanh dây thường có vỏ màu vàng hoặc đỏ tía khi chín, ruột quả có màu vàng và có hương vị chua ngọt cùng với hương thơm hấp dẫn. Thông thường, trong 100g chanh dây sẽ chứa những chất dinh dưỡng như sau:

• 10g chất xơ, 2,2g protein.
• 11g đường.
• 1,6mg sắt, 348mg kali, 0,09mg đồng, 12mg canxi.
• Chanh dây đặc biệt chứa hàm lượng vitamin c rất cao, khoảng 30mg, hỗ trợ chống oxy hóa rất tốt.
• Chứa nhiều vitamin B2 (Riboflavin), vitamin B3 (Niacin),...

Lợi ích của nước ép chanh dây đối với sức khỏe

Vậy nước ép chanh dây mang lại lợi ích gì đối với sức khỏe của bạn? Sau đây là một vài công dụng cụ thể của nước ép chanh dây với cơ thể:

Làm giảm sưng viêm

Chanh dây chứa nhiều chất oxy hóa, những chất này giúp làm giảm tình trạng sưng viêm như viêm khớp, sưng,... Ngoài ra, một số nghiên cứu đã cho thấy vỏ chanh dây cũng có tác dụng điều trị hen suyễn, giảm ho và khó thở.

Tăng lưu thông máu

Chanh dây có chứa kali, giúp giãn mạch máu và lưu thông máu huyết. Mặt khác, kali kết hợp với sắt và đồng có trong chanh dây cũng là những nhân tố giúp cải thiện tuần hoàn máu đến các cơ quan của cơ thể.

Hỗ trợ giảm cân

Nhiều người thắc mắc liệu uống nước ép chanh dây có khiến bạn tăng cân hay không. Câu trả lời là ngược lại, chanh dây là một lựa chọn phù hợp để xây dựng một thực đơn giảm cân lành mạnh. Chanh dây chứa ít chất béo, calo và natri, ngoài ra chúng còn có hàm lượng chất xơ cao. Điều này khiến bạn giảm cảm giác thèm ăn hơn khi uống nước ép chanh dây.

Kiểm soát lượng đường trong máu

Hạt chanh dây là một phương thuốc tự nhiên giúp cải thiện độ nhạy của insulin trong cơ thể, giúp ổn định lượng đường trong máu. Mặt khác, chanh dây có hàm lượng chất xơ cao và chỉ số đường huyết thấp, giúp hỗ trợ điều trị bệnh tiểu đường.

Giúp làm đẹp da

Nguồn vitamin A dồi dào có trong chanh dây và các hoạt chất chống oxy hóa như riboflavin, vitamin C và carotene cũng góp phần làm chậm quá trình lão hóa và phục hồi sức khỏe của làn da.

Giảm căng thẳng

Chất folate và kali có trong chanh dây có khả năng cải thiện sức khỏe của não, giúp khắc phục tình trạng rối loạn lo âu, căng thẳng,... Chất folate cũng có thể giúp cải thiện trí nhớ, ngăn ngừa bệnh Alzheimer.

Củng cố hệ miễn dịch

Do có chứa nhiều chất chống oxy hóa như beta carotene, vitamin C, polyphenol và các axit amin có khả năng chống chất oxy hóa mạnh, uống nước ép chanh dây sẽ giúp bạn tăng cường sức khỏe của hệ miễn dịch và giảm thiểu nguy cơ mắc các loại bệnh thông thường như cảm mạo, sốt,...

Giúp phòng tránh các bệnh lý về đường hô hấp

Chanh dây có chứa các thành phần có tác dụng chống viêm tự nhiên, không chỉ chống sưng viêm ngoài da mà còn giúp giảm thiểu viêm nhiễm đường hô hấp. Uống nước ép chanh dây giúp giảm tình trạng viêm họng và đờm. Nhiều nghiên cứu cho thấy chanh dây cũng có tác dụng hỗ trợ điều trị bệnh suyễn.

Uống nước ép chanh dây thường xuyên có tốt không?

Tuy chanh dây là một loại quả tốt cho sức khỏe nhưng bạn không nên lạm dụng chúng, việc uống nước ép chanh dây quá thường xuyên sẽ dẫn đến một số tác dụng phụ cho cơ thể, cụ thể như sau:

Gây viêm loét dạ dày

Những chất axit hữu cơ có trong chanh dây có thể dễ dàng khiến bạn mắc bệnh sỏi thận, độ chua của axit có thể làm tổn thương dạ dày của bạn. Đặc biệt với những người có tiền sử mắc bệnh viêm loét dạ dày, việc uống nước ép chanh dây thường xuyên có thể làm dạ dày của bạn tổn thương và có nguy cơ tái lại bệnh viêm loét dạ dày.

Gây viêm ruột thừa

Khi ép nước chanh dây, bạn không nên ép toàn bộ hạt chanh dây mà chỉ nên giữ lại một ít. Nguyên nhân là vì nếu nuốt quá nhiều hạt chanh dây, bạn có thể mắc tình trạng viêm ruột thừa hoặc tắc nghẽn ruột già.

Gây rối loạn nhịp tim và chóng mặt

Uống nước ép chanh dây có thể giúp bạn cân bằng lượng cholesterol trong cơ thể. Tuy nhiên, việc uống nước ép chanh dây quá thường xuyên sẽ gây phản tác dụng và dẫn đến nguy cơ hạ đường huyết, khiến bạn thường xuyên bị chóng mặt và dễ gặp tình trạng rối loạn nhịp tim.

Gây ngộ độc

Cùi chanh dây có chứa một lượng chất độc cyanogen glycoside, loại chất này nếu tiêu thụ quá nhiều có thể dẫn đến tình trạng ngộ độc xyanua, nhất là đối với quả còn non và chưa chín.

Lưu ý khi uống nước ép chanh dây

Bạn nên lưu ý một số điều sau khi uống nước ép chanh dây để đảm bảo an toàn cho sức khỏe và phòng tránh các tác dụng phụ không đáng có đối với cơ thể:

• Chỉ uống lượng nước của 1-2 quả chanh dây 1 ngày, nếu được bạn nên chia thành nhiều lượng nhỏ để dùng trong ngày.
• Bạn nên bỏ hạt chanh dây khi ép nước.
• Chỉ nên uống nước ép chanh dây khi đã ăn no, nên uống sau bữa ăn khoảng 30 phút.
• Người mắc bệnh dạ dày và người bị dị ứng với các thành phần của chanh dây không nên uống nước ép chanh dây để tránh những rủi ro không đáng có cho sức khỏe của mình.

Cách làm nước ép chanh dây tại nhà đơn giản

Sau đây là cách để làm một ly nước ép chanh dây ngon miệng và thơm mát tại nhà, bạn có thể tham khảo các bước sau:

• Lựa chọn nguyên liệu: Bạn nên chọn những quả chanh dây có kích thước trung bình và lớn, vỏ quả có màu đỏ tía sẫm đều, vỏ hơi nhăn nheo và có cuống to, khô. Khi nắn vào quả, quả có cảm giác đầy đặn và nặng, có độ đàn hồi, đây là những dấu hiệu của một quả chanh dây tươi và ngon. Những quả chanh dây chín cũng thường tỏa ra mùi thơm đặc trưng. Chanh dây cũng là một loại quả theo mùa, chọn mua chanh dây trong khoảng thời gian từ mùa thu đến mùa đông thường sẽ giúp bạn chọn được những quả chanh dây thơm ngon hơn.
• Sơ chế nguyên liệu: Bạn nên rửa sạch chanh dây bằng nước muối loãng để loại bỏ tất cả bụi bẩn bám trên quả trước khi bắt đầu cắt quả ra. Cắt đôi quả chanh dây và lọc lấy nước cốt, bỏ hạt.
• Pha nước ép: Cho nước cốt chanh dây, syrup đường, một ít muối và một lượng nước nhất định vào ly shake, đậy kín nắp và lắc đều. Cho hỗn hợp nước ép đã lắc đều vào ly đá, trang trí bằng một lát chanh dây và thưởng thức. Khuấy đều lên trước khi uống để đảm bảo hương vị của nước ép luôn thơm ngon và hòa quyện.

Bạn cũng có thể kết hợp chanh dây với các loại trái cây khác để tạo ra một hương vị nước ép mới lạ và thơm ngon hơn.

Hy vọng qua bài viết trên, Hà An Pharmacy đã giúp bạn giải đáp những công dụng mà nước ép chanh dây mang lại cho sức khỏe cũng như việc uống nước ép chanh dây thường xuyên có tốt hay không. Bạn nên uống nước ép chanh dây đúng cách và điều độ để hạn chế những rủi ro đối với cơ thể và sức khỏe của mình. Với những lợi ích như trên, bạn có thể cân nhắc thêm nước ép chanh dây vào thực đơn lành mạnh của mình để đa dạng hóa bữa ăn hàng ngày nhé!