Ăn đậu bắp có tác dụng gì với phụ nữ? Đậu bắp có nhiều chất dinh dưỡng không?

Đậu bắp có lượng calo rất thấp, giàu chất dinh dưỡng và chất oxy hóa có lợi cho sức khỏe. Không chỉ vậy, đậu bắp còn mang lại nhiều tác dụng tuyệt vời đối với phụ nữ. Vậy cụ thể ăn đậu bắp có tác dụng gì với phụ nữ? Cùng tìm hiểu rõ hơn tác dụng đậu bắp qua bài viết dưới đây nhé!

Ăn đậu bắp có tác dụng gì với phụ nữ?

Đậu bắp là gì? 

Đậu bắp còn được gọi là mướp tây, bắp còi, là một loại rau ăn quả dễ trồng ở khắp nơi trên thế giới. Đậu bắp đem lại giá trị cao vì cho ra quả non có thể chế biến ngay.

Đậu bắp có một độ nhớt đặc trưng, màu xanh và rất ngon. Quả đậu bắp có dạng nang với nhiều hạt và độ dài có thể lên tới 20cm. Bên cạnh đó, trong các bài thuốc Đông y đã kết hợp loại đậu này với những bài thuốc quý mang đến nhiều lợi ích cho sức khỏe.

Thành phần dinh dưỡng của đậu bắp

Tuy bề ngoài có phần nhỏ bé, nhưng chúng lại mang đến rất nhiều lợi ích tốt cho sức khỏe. Theo nghiên cứu, đậu bắp được xem như một loại rau quả mang lại giá trị dinh dưỡng cao:

• Hàm lượng calo: 33.
• Carbs: 7 gram.
• Chất đạm: 2 gram.
• Chất béo: 0 gram.
• Chất xơ: 3 gram.
• Magie: 14% giá trị dinh dưỡng hàng ngày (DV).
• Vitamin A: 14% DV.
• Vitamin C: 26% DV.
• Vitamin K: 26% DV.
• Vitamin B6: 14% DV.

Ngoài ra, đậu bắp còn chứa một vài vi chất khác như oxalate, fructan… Tuy nhiên, bạn cần lưu ý tác dụng của các loại vi chất này để có thể sử dụng đậu bắp đúng cách và hiệu quả. 

Ăn đậu bắp có tác dụng gì với phụ nữ?

Ngăn ngừa thiếu máu

Theo các chuyên gia dinh dưỡng, một người bị thiếu máu có thể nhận được rất nhiều lợi ích từ việc ăn đậu bắp hoặc sử dụng nước ép của chúng. Bởi vì trong đậu bắp có chứa lượng lớn các dưỡng chất như vitamin K, vitamin B, sắt, kali, canxi, mangan, magie… giúp cơ thể tăng cường sản xuất ra các tế bào hồng cầu, ngăn ngừa nguy cơ thiếu máu.

Giảm lượng cholesterol xấu

Trong đậu bắp có chứa rất nhiều chất xơ hòa tan giúp cơ thể loại bỏ bớt lượng cholesterol xấu ra khỏi cơ thể. Việc sử dụng thường xuyên loại rau quả này có thể giúp bạn bảo vệ hệ hệ tuần hoàn khỏi các bệnh lý. 

Ngoài ra, bổ sung quả đậu bắp vào thực đơn các bữa ăn hàng ngày thường xuyên sẽ giúp bạn tận dụng tối đa các lợi ích của loại rau quả này. Bên cạnh đó, bạn cũng cần tránh xa những loại thức ăn nhanh, hạn chế chất béo.

Hỗ trợ hệ tiêu hóa

Chất xơ trong đậu bắp không chỉ kiểm soát hàm lượng cholesterol có trong máu mà còn ngăn ngừa tình trạng táo bón. Đậu bắp hoạt động giống như thuốc nhuận tràng tự nhiên, hàm lượng chất xơ trong đậu bắp sẽ liên kết với độc tố trong ruột và làm giảm nhu động ruột.

Ăn đậu bắp giúp phòng ngừa tình trạng táo bón

Tuy nhiên, đối với người bệnh bị hội chứng ruột kích thích hay một số bệnh đường ruột khác thường nhạy cảm với đậu bắp. Bởi vì loại rau quả này có chứa lượng lớn fructan, một loại carbohydrate khiến cơ thể dễ bị chuột rút, tiêu chảy và đầy hơi.

Làm đẹp da

Ăn đậu bắp có tác dụng gì với phụ nữ? Có thể bạn chưa biết việc uống nước đậu bắp luộc hoặc ăn đậu bắp thường xuyên giúp cải thiện sức khỏe của da. Các chất chống oxy hóa có trong đậu bắp giúp thanh lọc máu và giảm mụn trứng cá hay bệnh ngoài da khác do các tạp chất có trong máu. Bởi vậy, việc thường xuyên sử dụng quả đậu bắp có thể giúp làn da khỏe mạnh và mịn màng hơn.

Ngoài ra, bạn có thể nghiền nát đậu bắp và dùng để đắp mặt nạ khoảng 2 lần mỗi tuần để cải thiện làn da tươi sáng hơn.

Giảm triệu chứng hen suyễn

Giảm triệu chứng của bệnh hen suyễn là một tác dụng vô cùng tuyệt vời của đậu bắp. Nguyên nhân là trong đậu bắp có chứa lượng lớn vitamin C và các chất chống oxy hóa cao. Loại vitamin này khả năng làm giảm bớt các triệu chứng bệnh về đường hô hấp như hen suyễn. 

Bởi vậy, khi dùng đậu bắp bạn sẽ cảm thấy dễ chịu hơn với các triệu chứng của hen suyễn, đồng thời giảm khả năng bị bệnh về đường hô hấp.

Tuy nhiên bạn cần lưu ý khi bị hen suyễn tránh ăn những món dễ gây dị ứng, cần sử dụng thêm hành tây, tỏi, ớt và hạn chế muối. Ngoài ra, bạn cần giữ tinh thần thoải mái, tránh căng thẳng và tập thể dục vừa sức.

Đậu bắp có khả năng miễn dịch, chống ung thư

Một trong những thành phần dinh dưỡng của đậu bắp chiếm vị trí quan trọng đó là chất xơ. Chất xơ có tác dụng bảo vệ và nuôi dưỡng các vi khuẩn khỏe mạnh, giúp tăng cường hệ miễn dịch và sức đề kháng tốt.

Hơn nữa, các chất chống oxy hóa cao có trong đậu bắp rất cần thiết cho việc phòng chống bệnh tật, đặc biệt là bệnh ung thư.

Giúp xương chắc khỏe

Không phải tự nhiên mà nhiều chuyên gia cho rằng đậu bắp có thể giúp xương chắc khỏe. Theo các chuyên gia sức khỏe cho biết, loại rau quả này chứa lượng lớn vitamin K và folate, đây là những hoạt chất có tác dụng tăng cường sức khỏe xương khớp. Nhờ vậy, làm tăng mật độ xương, ngăn ngừa loãng xương ở người già.

Tác dụng của đậu bắp với bà bầu

Đậu bắp không chỉ mang lại những lợi ích tốt cho người bình thường mà cả phụ nữ mang thai và cả thai nhi. Bởi vì trong đậu bắp có chứa acid folic – một trong những chất cần thiết có thể ngăn ngừa khuyết tật ống thần kinh và những dị tật bẩm sinh không mong muốn ở thai nhi. 

 Đậu bắp tốt cho phụ nữ mang thai

Chính vì vậy, nước ép đậu bắp được khá nhiều mẹ bầu sử dụng trong quá trình mang thai, đem đến sự phát triển toàn diện cho thai nhi. 

Ăn đậu bắp nhiều có tốt không?

Đậu bắp mang lại rất nhiều lợi ích tốt cho sức khỏe. Tuy nhiên, không nên ăn quá nhiều đậu bắp, tránh những tác dụng không mong muốn. Bạn chỉ nên sử dụng một lượng vừa đủ để đậu bắp đem lại những tác dụng tích cực cho người dùng.

Đối với những người gặp vấn đề về đường ruột, sỏi thận, người đang sử dụng thuốc chống đông máu… không nên sử dụng đậu bắp để tránh những ảnh hưởng không tốt đối với sức khỏe.

Bài viết đã đem lại nhiều thông tin bổ ích về việc ăn đậu bắp có tác dụng gì với phụ nữ. Hi vọng với những chia sẻ này giúp ích cho bạn. Còn chờ đợi gì nữa, hãy bắt tay ngay vào việc nấu món đậu bắp cho gia đình thưởng thức nào.

Ánh Vũ

Nguồn tham khảo: Tổng hợp