Hạt chia trị táo bón được không? Cách sử dụng thế nào?

Hạt chia là một trong những loại hạt dinh dưỡng đắt đỏ và có nhiều lợi ích cho sức khỏe. Chúng ta có thể dùng hạt chia để cải thiện nhiều vấn đề sức khoẻ, trong đó có chứng táo bón. Hạt chia trị táo bón thế nào và áp dụng ra sao? Cùng chúng tôi khám phá công dụng trị táo bón của hạt chia ngay trong bài viết này bạn nhé!

Hạt chia là hạt gì?

Cây hạt chia (Salvia hispanica) là giống cây thuộc họ bạc hà, được trồng nhiều tại Úc, Argentina, Peru, Paraguay, Ecuador, Mexico,… Thân cây có thể cao đến 1,8m. Lá cây dài 4 - 8cm, rộng 3 - 5cm. Hoa cây chia nhỏ, mọc thành cụm, màu trắng hoặc tím. Khi hoa tàn hình thành hạt hình bầu dục, kích thước và hình dáng khá giống hạt vừng.

Hạt chia thường được sử dụng nguyên hạt, chưa qua chế biến. Trên thị trường hiện có 2 loại gồm hạt chia trắng và hạt chia đen. Loại hạt này được xếp vào nhóm hạt dinh dưỡng, với giá trị dinh dưỡng cao và nhiều lợi ích cho sức khỏe. 

Vậy hạt chia có tác dụng gì? Có thể kể đến một loạt tác dụng của hạt chia như sau:

• Hữu ích trong quá trình giảm cân vẫn đảm bảo dinh dưỡng.
• Các thành phần dinh dưỡng có trong hạt chia tốt cho da, tóc và móng.
• Hạt chia với các chất béo không bão hoà tốt cho sức khỏe hệ tim mạch.
• Các khoáng chất trong hạt chia, đặc biệt là canxi góp phần giúp xương chắc khỏe.
• Hạt chia là thực phẩm dinh dưỡng rất tốt cho bệnh nhân tiểu đường.
• Hạt chia trị táo bón một cách an toàn và hiệu quả.

Táo bón là gì?

Táo bón là một dạng rối loạn tiêu hoá có thể gặp ở mọi lứa tuổi. Biểu hiện điển hình là tần suất đi đại tiện giảm xuống ít hơn 3 lần/tuần. Khi bị táo bón, phân bị giảm khoảng 70% lượng nước nên phân khô cứng. Điều này khiến người bị táo bón cảm thấy đau, thậm chí chảy máu hậu môn khi đi đại tiện. Kèm theo đó là cảm giác khó chịu khi đi đại tiện mà chưa toonga được hết chất thải ra ngoài.

Táo bón lâu ngày có thể ảnh hưởng đến quá trình hấp thụ chất dinh dưỡng. Chứng táo bón cũng làm tăng nguy cơ mắc các bệnh như bệnh trĩ, viêm tắc ruột,… Tuy nhiên, chúng ta có thể cải thiện chứng táo bón bằng cách thay đổi chế độ ăn uống và lựa chọn thực phẩm. Một trong những thực phẩm tốt cho đường ruột, được cho là có thể khắc phục chứng táo bón là hạt chia.

Hạt chia trị táo bón được không?

Hạt chia trị táo bón được không? Có nhiều nghiên cứu khoa học đã chứng minh:

• Chất xơ trong hạt chia tạo điều kiện thuận lợi cho các vi sinh đường ruột có lợi như Enterococcus spp và Lactobacillus spp phát triển. Nhờ đó có thể giảm tình trạng táo bón.
• Chất xơ làm tăng thể tích phân. Đồng thời, hạt chia với khả năng hấp thụ nhiều nước sẽ bổ sung lượng nước đáng kể giúp làm mềm phân. Nhờ thế việc đại tiện trở nên dễ dàng hơn, không gây cảm giác đau đớn.
• Khi tiếp xúc với nước, bao quanh hạt chia sẽ hình thành một lớp gel. Lớp gel này cũng hỗ trợ đáng kể cho quá trình tiêu hoá.
• Acid béo omega-3 trong hạt chia có thể bôi trơn đường ruột, giúp việc đại tiện thuận lợi hơn.
• Trong hạt chia cũng chứa nhiều chất chống oxy hoá. Chất này có tác dụng giảm nguy cơ sưng viêm hậu môn do táo bón và giảm nguy cơ bị bệnh trĩ.

Dùng hạt chia trị táo bón thế nào?

Khi mua hạt chia Úc hay hạt chia nhập khẩu, bạn nên chọn địa chỉ uy tín để tránh mua phải sản phẩm kém chất lượng. Bạn có thể áp dụng các cách dùng hạt chia trị táo bón như:

Uống nước hạt chia

Bạn dùng khoảng 40g hạt chia ngâm trong khoảng 1 lít nước ấm trong 30 phút rồi uống dần trong ngày. Ngoài ra, bạn có thể thêm trái cây thái hạt lựu để gia tăng hương vị.

Nước ép trái cây hạt chia

Táo bón nên ăn trái cây gì? Bạn nên dùng nước ép hoặc sinh tố làm từ trái cây đó để ngâm hạt chia. Bạn có thể dùng nước ép dưa hấu, nước cam, nước ép bưởi, nước ép dưa chuột, sinh tố đu đủ,… để ngâm hạt chia. Tỷ lệ ngâm khoảng 40g hạt chia cùng 1 lít nước. Với thời gian ngâm khoảng 30 phút là bạn đã có ngay những ly nước hạt chia vừa bổ dưỡng vừa giàu chất xơ để chữa táo bón.

Ăn ngũ cốc hạt chia

Nếu có thói quen ăn ngũ cốc, bạn có thể thêm hạt chia vào chén ngũ cốc của mình. Cách sử dụng là bạn ngâm hạt chia trong sữa hoặc sữa hạt. Sau đó cho thêm các loại hạt ngũ cốc vào ăn cùng.

Ăn hạt chia cùng sữa chua

Bạn có thể dùng hạt chia nguyên hạt trộn vào sữa chua hoặc xay mịn hạt chia rồi mới trộn vào sữa. Sữa chua với tỷ lệ lợi khuẩn vô cùng dồi dào là “trợ thủ đắc lực” cho hệ tiêu hóa. Những lợi khuẩn này không chỉ thúc đẩy quá trình tiêu hóa mà còn hỗ trợ nâng cao miễn dịch cơ thể. Kết hợp sữa chua và hạt chia là cách chữa táo bón vừa hiệu quả vừa tốt cho sức khỏe.

Dùng hạt chia trị táo bón cần lưu ý những gì?

Khi ăn hạt chia trị táo bón, bạn cần lưu ý những điều sau:

• Nếu chưa có kinh nghiệm mua hạt chia, bạn cần phân biệt rõ hạt chia và hạt é để tránh nhầm lẫn.
• Trước khi sử dụng bạn cần ngâm hạt chia vào nước ít nhất 15 phút. Khi đó bao quanh hạt chia mới hình thành lớp gel trong có tác dụng chữa táo bón.
• Mỗi ngày chỉ nên dùng tối đa 40g hạt chia, không nên dùng quá nhiều cũng ko tốt cho sức khoẻ. Hạt chia giàu chất sơ sẽ tạo cảm giác no lâu. Ăn nhiều hạt chia sẽ giảm tiêu thụ các thực phẩm khác, làm mất cân bằng dinh dưỡng.
• Hạt chia có khả năng hút nước nên khi ăn hoặc uống hạt chia bạn nên bổ sung thêm nhiều nước.
• Bạn cần áp dụng cách chữa bệnh táo bón bằng hạt chia từ 3 - 5 ngày mới phát huy tác dụng. Táo bón nặng hơn cần nhiều thời gian hơn.

Các cách dùng hạt chia trị táo bón sẽ có hiệu quả rõ rệt với trường hợp bệnh nhẹ. Nếu bệnh nặng và táo bón lâu ngày, bạn cần đi khám bác sĩ để được tư vấn cách điều trị hiệu quả. Các bác sĩ có thể chỉ định bạn dùng thêm sản phẩm giúp nhuận tràng hoặc bổ sung men vi sinh để tình trạng táo bón sớm chấm dứt.