Cách bổ sung chất điện giải tự nhiên từ rau củ quả

Nước giúp cơ thể duy trì sự sống, nhưng các chất điện giải cũng quan trọng đối với sự sống và đóng vai trò quan trọng trong các hoạt động hằng ngày. Các loại đồ uống thể thao chứa đường truyền thống được quảng bá cung cấp các chất điện giải cho cơ thể. Vậy có cách nào để bổ sung chất điện giải bằng thực đơn hằng ngày không? Trong bài viết này, hãy cùng Hà An Pharmacy khám phá tầm quan trọng của chất điện giải và cách bổ sung chất điện giải lành mạnh từ thiên nhiên.

Chất điện giải là gì?

Chất điện giải là một nhóm các chất hóa học mà khi kết hợp với nước sẽ tạo ra dòng điện trong cơ thể. Các cơ và dây thần kinh (các mô điện) phụ thuộc vào dòng chảy của chất điện giải này. Khi những chất hóa học này tương tác với nhau bao gồm các mô, dây thần kinh và cơ bắp hỗ trợ cho các hoạt động khỏe mạnh hơn.

Chất điện giải có thể được tìm thấy trong trái cây và rau quả, được thêm vào các loại đồ uống hoặc thức ăn và cũng tồn tại trong cơ thể con người. Natri, kali, canxi, magie, bicarbonate, photpho và clo là các dạng chất điện giải tự nhiên tồn tại trong cơ thể chúng ta.

Nhiệm vụ của chất điện giải

Khi chất điện giải được tiêu thụ, chúng sẽ tan và phân giải trong cơ thể để tạo ra các điện tích dương và âm. Những điện tích này sau đó thực hiện hai chức năng chính: Kích hoạt các xung thần kinh và điều khiển dòng chảy nước vào hoặc ra khỏi tế bào.

Trái tim đập, phổi hô hấp và não hoạt động dựa trên các xung thần kinh mà chất điện giải điều khiển. Các chất điện giải cũng có tầm quan trọng trong việc tác động đến tuyến mồ hôi. Khi bạn tập thể dục, chất điện giải được truyền vào tuyến mồ hôi thông qua hiện tượng thẩm thấu và tiết ra trên da. Nhờ đó cơ thể được làm mát nhanh chóng.

Mỗi chất điện giải thực hiện một vài chức năng cụ thể. Ví dụ, natri không chỉ đóng vai trò quan trọng trong duy trì cân bằng nước trong cơ thể mà còn có thể kiểm soát huyết áp khi bổ sung đúng cách. Kali lại là chất quan trọng giúp điều chỉnh nhịp tim và hoạt động cơ bắp. Bicarbonate giúp duy trì và ổn định mức axit trong máu.

Làm thế nào để bổ sung chất điện giải cho người ăn chay?

Chúng ta có thể dễ dàng lựa chọn các đồ uống thể thao khi cảm thấy mệt mỏi hoặc mất nước. Vậy sao không chọn một nguồn điện giải tự nhiên cho cơ thể? Có rất nhiều loại rau củ quả tốt chứa nhiều hoạt chất tốt trong tự nhiên.

Chuối

Trong chuối chứa nhiều kali. Kali là một chất điện giải có khả năng điều chỉnh hoạt động điện của tim và giúp phân giải carbohydrate. Chỉ cần một quả chuối trung bình chứa 450 - 500mg kali, chiếm ¼ nhu cầu hằng ngày cho bạn.

Dưa hấu

Dưa hấu không chỉ là một loại trái cây thơm ngon mà còn là một nguồn tuyệt vời cung cấp chất điện giải. Dưa hấu có chứa nhiều nước và các khoáng chất quan trọng như kali và magie. Bạn có thể thưởng thức dưa hấu tươi ngon hoặc sử dụng nó để làm nước ép mát lạnh.

Nước dừa

Nước dừa có thể thay thế nước điện giải và được nhiều người xem như một cách bù đắp lượng khoáng chất tự nhiên. Các loại khoáng chất trong nước dừa bao gồm kali, natri và các khoáng chất khác. Đặc biệt, nước dừa rất giàu kali, vì vậy nó có thể giúp duy trì cân bằng điện giải trong cơ thể.

Rau xanh lá màu đậm

Rau xanh lá màu đậm như rau chân vịt, cải xoăn, rau cần tây và rau mùi có chứa nhiều chất điện giải như kali, magie và canxi. Bổ sung rau xanh lá màu đậm vào chế độ ăn hàng ngày giúp cung cấp chất điện giải và các dưỡng chất quan trọng khác cho cơ thể.

Bổ sung chất điện giải từ rau củ quả là một cách tự nhiên và hiệu quả để duy trì sự cân bằng điện giải trong cơ thể. Chuối, dưa hấu, nước dừa, rau xanh lá màu đậm là những lựa chọn tuyệt vời để bổ sung chất điện giải tự nhiên. Hãy thêm những loại rau củ quả này vào chế độ ăn hàng ngày của bạn để tăng cường sức khoẻ và cảm nhận sự khỏe mạnh từ bên trong.