Các loại thực phẩm giảm mỡ nội tạng Nhật được dùng phổ biến

Mỡ nội tạng là một trong những nguyên nhân chính gây ra các bệnh nguy hiểm như tim mạch, tiểu đường. Để giảm mỡ nội tạng, nhiều người đã tìm đến các phương pháp tự nhiên. Nhật Bản, một đất nước có tuổi thọ trung bình cao, sở hữu nhiều loại thực phẩm có khả năng đốt cháy mỡ nội tạng hiệu quả. Bài viết này sẽ giúp bạn tìm hiểu những loại thực phẩm giảm mỡ nội tạng Nhật.

Trà xanh

Trà xanh là thức uống được người Nhật sử dụng phổ biến để giảm mỡ nội tạng nhờ chứa các hợp chất quan trọng như catechin, L-theanine và caffeine. Catechin thúc đẩy quá trình trao đổi chất, giúp cơ thể đốt cháy nhiều chất béo hơn, đặc biệt là mỡ nội tạng. Trong khi đó, hợp chất L-theanine có khả năng giúp giảm căng thẳng và ngăn ngừa ăn quá nhiều. Bằng cách cải thiện chức năng trao đổi chất và giảm căng thẳng, trà xanh trở thành lựa chọn hàng đầu để kiểm soát mỡ nội tạng. Một số sản phẩm giảm mỡ nội tạng Nhật từ trà xanh phổ biến gồm:

• Trà xanh dạng lá: Nước trà xanh được pha trực tiếp từ lá trà tươi hoặc trà khô, phổ biến trong các buổi trà đạo truyền thống của Nhật Bản. Người Nhật thưởng thức trà xanh để tăng cường sức khỏe và thúc đẩy quá trình đốt cháy mỡ thừa.
• Matcha: Đây là bột trà xanh cao cấp, thường dùng trong các nghi lễ trà đạo hoặc pha thành đồ uống như matcha latte. Matcha rất giàu chất chống oxy hóa catechin, giúp giảm viêm và mỡ nội tạng.
• Trà xanh đóng chai: Loại trà này rất tiện lợi và phổ biến trong các siêu thị, cửa hàng tiện lợi tại Nhật. Nó thường không đường hoặc rất ít đường, giúp cung cấp năng lượng và hỗ trợ quá trình trao đổi chất.
• Thực phẩm bổ sung từ trà xanh: Các viên uống hoặc bột trà xanh là lựa chọn cho những người muốn bổ sung chất chống oxy hóa từ trà xanh mà không cần pha chế.

Rong biển - Thực phẩm giảm mỡ nội tạng Nhật phổ biến

Rong biển là một thực phẩm giảm mỡ nội tạng Nhật quen thuộc trong bữa ăn, có lợi cho việc giảm mỡ nội tạng nhờ chứa ít calo và giàu chất xơ. Rong biển bao nhiêu calo? Trong 100g rong biển chỉ chứa khoảng 16 calo, giúp kiểm soát lượng calo tiêu thụ một cách hiệu quả. Chất xơ trong rong biển làm giảm hấp thụ chất béo và tạo ra axit béo chuỗi ngắn, hỗ trợ quá trình đốt cháy mỡ và giảm lưu trữ chất béo, từ đó giúp giảm mỡ nội tạng. Các loại rong biển Nhật Bản có tác dụng giảm mỡ nội tạng bạn có thể dễ mua tại Việt Nam như:

• Rong biển Wakame: Wakame là loại rong biển phổ biến trong ẩm thực Nhật Bản và nổi tiếng với hàm lượng fucoxanthin, một chất chống oxy hóa có tác dụng thúc đẩy quá trình đốt cháy mỡ và giảm tích tụ mỡ nội tạng.
• Kombu: Kombu là loại rong biển được sử dụng trong súp và dashi, có acid alginic, một chất giúp giảm hấp thụ chất béo, từ đó hỗ trợ giảm mỡ nội tạng hiệu quả.
• Nori: Nori thường được dùng để làm sushi. Nó chứa nhiều protein và chất xơ, giúp cơ thể giảm cảm giác đói và kiểm soát cân nặng. Nori cũng giàu vitamin B12 và iodine, giúp cải thiện sự trao đổi chất và hỗ trợ chức năng tuyến giáp.
• Hijiki: Hijiki chứa lượng lớn canxi và sắt, hỗ trợ sức khỏe xương và tăng cường chuyển hóa năng lượng. Chất xơ trong Hijiki cũng giúp cải thiện tiêu hóa và giảm sự tích tụ chất béo ở vùng bụng.

Sản phẩm từ đậu nành

Các sản phẩm từ đậu nành có chỉ số đường huyết thấp (GI), giúp kiểm soát mức đường huyết và giảm tích tụ mỡ thừa. Liệu tiêu thụ đậu phụ có giúp giảm lượng mỡ nội tạng không? Đây có phải thực phẩm giảm mỡ nội tạng Nhật không? Nhiều nghiên cứu đã chỉ ra rằng hợp chất beta-conglycinin trong đậu nành có khả năng giảm mỡ nội tạng, hỗ trợ cơ thể trong việc kiểm soát cân nặng và duy trì sức khỏe. Một số sản phẩm từ đậu nành được người Nhật sử dụng phổ biến gồm:

• Đậu phụ (tofu): Đậu phụ là nguồn protein thực vật giàu dinh dưỡng nhưng ít calo và chất béo bão hòa. Ăn đậu phụ giúp tăng cường cảm giác no, kiểm soát cơn đói và hỗ trợ quá trình trao đổi chất, nhờ đó làm giảm tích tụ mỡ bụng.
• Natto (đậu nành lên men): Natto chứa enzyme nattokinase và nhiều chất dinh dưỡng có lợi cho sức khỏe, giúp tăng cường quá trình tiêu hóa và đốt cháy mỡ thừa. Natto cũng giúp giảm lượng cholesterol xấu trong máu, ngăn ngừa tích tụ mỡ ở bụng.
• Miso (tương đậu nành): Miso là một loại gia vị phổ biến ở Nhật, được làm từ đậu nành lên men. Miso chứa nhiều probiotics, giúp cân bằng hệ vi sinh đường ruột, hỗ trợ tiêu hóa tốt hơn và cải thiện quá trình đốt cháy mỡ bụng.
• Sữa đậu nành: Sữa đậu nành không đường là lựa chọn thay thế sữa động vật tốt cho sức khỏe. Với hàm lượng calo thấp, sữa đậu nành giúp cung cấp năng lượng mà không gây tích tụ mỡ, đồng thời hỗ trợ giảm cân.
• Bã đậu nành (Okara): Okara chứa nhiều chất xơ và adiponectin, một hormone giúp tăng cường quá trình đốt cháy mỡ nội tạng. Khi kết hợp với sữa chua, các vi khuẩn axit lactic trong sữa chua sẽ hỗ trợ quá trình tiêu hóa, tăng cường hiệu quả giảm mỡ.

Cá béo (cá hồi, cá thu)

Các loại cá béo như cá hồi, cá mòi và cá thu chính là những thực phẩm giảm mỡ nội tạng Nhật được dùng phổ biến. Hai loại cá này giàu omega-3, có tác dụng làm tăng quá trình trao đổi chất, cải thiện sức khỏe tim mạch và hạn chế tích tụ mỡ xấu trong cơ thể. Các loại cá này cũng giúp giảm mức cholesterol trong cơ thể, từ đó ngăn ngừa nguy cơ tích mỡ nội tạng. Ngoài ra, cá thu, cá mòi, cá hồi còn có hàm lượng calo thấp và chứa ít carbohydrate, phù hợp cho thực đơn giảm cân.

Tía tô tím (Perilla frutescens)

Tía tô tím, một loại rau gia vị phổ biến trong ẩm thực Nhật Bản, có khả năng hỗ trợ giảm mỡ nội tạng nhờ chứa nhiều chất xơ và các hợp chất chống oxy hóa. Lá tía tô chứa acid rosmarinic, có tác dụng giảm viêm và cải thiện quá trình trao đổi chất, từ đó giúp cơ thể đốt cháy chất béo hiệu quả hơn. Ngoài ra, tía tô tím còn chứa nhiều vitamin K và omega-3, giúp điều hòa lượng cholesterol và giảm tích tụ mỡ nội tạng. Một số cách sử dụng tía tô tím để giảm mỡ bụng phổ biến của người Nhật như:

• Lá tía tô được phơi khô và dùng để pha trà. Trà tía tô có tác dụng giải nhiệt, lợi tiểu và thúc đẩy quá trình đốt cháy mỡ thừa.
• Tía tô tím được xay cùng các loại trái cây khác như táo hoặc chanh để tạo ra nước ép hỗ trợ tiêu hóa và tăng cường chuyển hóa chất béo.
• Lá tía tô thường được dùng làm gia vị hoặc ăn kèm với sushi, sashimi, hoặc các món salad, giúp giảm cảm giác thèm ăn và cung cấp nhiều dưỡng chất.

Chế độ ăn uống đóng vai trò quan trọng trong việc giảm mỡ nội tạng. Bằng cách kết hợp các loại thực phẩm tự nhiên giảm mỡ nội tạng Nhật vào chế độ ăn hàng ngày, bạn có thể giảm mỡ nội tạng, cải thiện sức khỏe tim mạch, giảm nguy cơ mắc các bệnh mãn tính. Tuy nhiên, để đạt được hiệu quả tốt nhất, bạn nên kết hợp chế độ ăn uống lành mạnh với việc tập luyện thể dục đều đặn và lối sống lành mạnh.