Bánh flan để tủ lạnh bao lâu thì ăn được? Mẹo bảo quản bánh flan cực hiệu quả

Bánh flan hay còn được gọi với tên gọi khác là caramen là một món ăn thơm ngon, mềm mịn. Bánh flan được làm từ nguyên liệu chính là trứng, sữa, đường… phù hợp với những đối tượng khác nhau. Có rất nhiều người có sở thích tích trữ bánh flan để ăn dần trong thời gian dài. Tuy nhiên việc bảo quản không đúng cách sẽ khiến cho chất lượng của bánh flan bị ảnh hưởng. Hãy cùng chúng tôi tìm hiểu kỹ hơn về việc bánh flan để tủ lạnh bao lâu thì ăn được cũng như những mẹo bảo quản bánh flan hiệu quả thông qua bài viết này.

Bánh flan là gì?

Bánh flan là một món ăn tráng miệng được làm từ sữa, trứng, đường cùng một số nguyên liệu phụ khác. Món bánh flan có hương vị thơm ngon, ngậy béo. Đặc biệt là món ăn này có kết cấu vô cùng mềm mịn, phù hợp với nhiều đối tượng ở nhiều lứa tuổi khác nhau.

Ngày nay tại Việt Nam món bánh flan đang vô cùng thịnh hành và phổ biến. Bánh flan không chỉ được xem là một món ăn tráng miệng mà còn là một topping trong các loại đồ uống, thức uống giải khát mùa hè như trà sữa hay chè…

Bánh flan cũng được biến tấu, bổ sung thêm nhiều nguyên liệu khác nhau để tạo nên những hương vị thương ngon cuốn hút. Ví dụ như món bánh flan socola, bánh flan matcha, bánh flan xoài mít, bánh flan bơ hay bánh flan bắp…

Bánh flan là món ăn tráng miệng được nhiều người yêu thích

Bánh flan không chỉ có hương vị thơm ngon mà còn giúp bổ sung dinh dưỡng. Vì vậy mà đây chính là sự lựa chọn được yêu thích của rất nhiều người đặc biệt là các bạn nhỏ.

Bánh flan để tủ lạnh bao lâu thì ăn được? 

Bánh flan sau khi được hấp chín thông thường sẽ được bảo quản trong tủ lạnh một thời gian ngắn trước khi đem đi sử dụng. Việc bảo quản lạnh không chỉ giúp cho bánh flan có hương vị thơm ngon, dễ ăn hơn mà còn giúp bánh flan có thể bảo quản được trong thời gian dài. Vậy bánh flan để tủ lạnh bao lâu thì ăn được?

Thông thường sau khi hấp chín bánh flan sẽ được để nguội bên ngoài từ 15 phút đến 20 phút sau đó mới được cho vào tủ lạnh. Thực tế, sau khi được hấp chín, để nguội bánh flan đã có thể ăn ngay lập tức. Việc để bánh flan trong tủ lạnh chỉ nhằm mục đích giúp bánh lạnh hơn, tạo nên lại hương vị thơm ngon hơn khi ăn.

Chính vì vậy các bạn có thể để bánh trong tủ lạnh từ 10 đến 15 phút để bán đủ độ lạnh rồi có thể đem ra dùng. Thậm chí bạn cũng có thể bảo quản bánh lâu hơn trong tủ lạnh từ 2 đến 3 ngày và có thể sử dụng trực tiếp ngay kia lấy khỏi tủ lạnh.

Bánh flan có ăn ngay sau hấp chín và để nguội

Tuy nhiên cũng cần lưu ý không nên để bánh flan trong tủ lạnh trong thời gian quá dài vì sẽ khiến cho bạn bị biến chất, các thành phần dinh dưỡng trong bánh cũng bị mất đi. Khi này việc ăn bánh flan để tủ lạnh quá lâu sẽ gây ảnh hưởng xấu đến sức khỏe, gây đau bụng, rối loạn tiêu hóa, khó tiêu, ngộ độc thực phẩm, nôn trớ... Thâm chí mùi vị của bánh flan cũng không còn được nguyên vẹn như ban đầu.

Các mẹo bảo quản bánh flan hiệu quả

Bánh flan là món ăn yêu thích của nhiều người, vì vậy có không ít người có thói quen tích trữ bánh flan trong tủ lạnh để ăn dần. Vậy các bạn có biết làm cách nào để bảo quản bánh flan chính xác nhất hay không? Dưới đây là một số phương pháp bảo quản bánh flan hiệu quả tại nhà mà các bạn có thể tham khảo:

Bảo quản tại ngăn mát tủ lạnh

Các bạn có thể cho bánh flan đã được đậy kín nắp vào ngăn mát tủ lạnh với nhiệt độ từ 2 - 6 °C. Bánh sẽ bảo quản được trong vòng từ 7 đến 10 ngày. Tuy nhiên đối với bánh của trẻ nhỏ hoặc bánh làm từ sữa mẹ thì chỉ nên bảo quản trong vòng từ hai đến ba ngày để đảm bảo giữ nguyên chất dinh dưỡng có trong bánh.

Để trong tủ lạnh giúp bánh flan bảo quản được lâu hơn

Bảo quản tại ngăn đá tủ lạnh

Nếu các bạn làm bánh flan quá nhiều và không muốn sử dụng hay thì có thể sử dụng màng bọc thực phẩm bọc kín bánh hoặc đậy kín nắp rồi trữ trong ngăn đá tủ lạnh. Với phương pháp này bánh có thể giữ được từ 4 đến 6 tháng. Tuy nhiên sau khi lấy ra khỏi tủ lạnh các bạn cần rã đông bánh trước khi thưởng thức. Bánh flan để trong ngăn đá tủ lạnh cũng sẽ không còn hương vị thơm ngon giống như bánh flan mới làm, được bảo quản trong ngăn mát.

Đồng thời các bạn cũng cần lưu ý kỹ trong quá trình bảo quản bánh flan tuyệt đối nên để bánh bánh flan gần các loại thực phẩm có mùi như thịt, cá, mắm… để tránh bánh bị ám mùi và nhanh hỏng hơn. Ngoài ra tuyệt đối luôn luôn đậy kín hoặc bọc kín bánh flan trong khi bảo quản trong tủ lạnh để đảm bảo kết cấu của bánh được giữ trọn vẹn cũng như không bị ám mùi của các loại thực phẩm khác có trong tủ. 

Bánh flan là món ăn vô cùng thơm ngon và giàu dinh dưỡng. Hy vọng bài viết này của chúng tôi đã giúp các bạn hiểu hơn về món bánh flan, biết bánh flan để tủ lạnh bao lâu thì ăn được cũng như có thêm một số cách bảo quản bánh flan hiệu quả.

Thu Hòa

Nguồn tham khảo: Tổng hợp