Thiếu hồng cầu nên ăn gì? Kiêng ăn gì thì tốt?

Dinh dưỡng đóng vai trò quan trọng trong việc cung cấp các dưỡng chất nuôi dưỡng cơ thể. Với những người bị thiếu hồng cầu cần nên chú trọng đến chế độ ăn uống hằng ngày để kích thích cơ thể tăng sản xuất hồng cầu, ngăn ngừa tình trạng thiếu máu gây nhiều hệ lụy nguy hiểm. Vậy thiếu hồng cầu nên ăn gì? Kiêng gì thì tốt?

Thiếu hồng cầu nguy hiểm như thế nào?

Hồng cầu là tế bào máu được sản sinh trong tuỷ xương, chúng tồn tại và di chuyển cùng dòng máu để vận chuyển oxy cung cấp đến mọi tế bào trong cơ thể và cân bằng kiềm toan.

Người bị thiếu hồng cầu thường gặp các triệu chứng như hoa mắt, chóng mặt, khó thở, nước da xanh xao, thường xuyên đau đầu, tim đập nhanh,... Kéo theo đó là cơ thể suy nhược, huyết áp luôn trong tình trạng thấp. Nếu để lâu không điều trị sẽ dẫn đến nguy cơ mắc các bệnh liên quan đến tim mạch làm rối loạn nhịp tim, suy tim hay những biến chứng ở xương, làm rối loạn tủy xương nghiêm trọng. Còn với phụ nữ mang thai thiếu hồng cầu gây thiếu máu ở bà bầu khiến dễ sảy thai, tiền sản giật, vỡ ối sớm,...

Do đó, cần điều trị và bổ sung dưỡng chất để tránh gây ra những tổn thương ảnh hưởng nghiêm trọng đến các cơ quan khác và sức khỏe người bệnh.

Thiếu hồng cầu gây nhiều nguy hiểm cho sức khoẻ

Thiếu hồng cầu nên ăn gì?

Một cơ thể khoẻ mạnh phải đảm bảo có đầy đủ dinh dưỡng nên nguồn thực phẩm luôn đóng vai trò quan trọng để duy trì sức khỏe của bạn. Để làm tăng số lượng hồng cầu trong máu bạn cần nên chú ý đến thức ăn chứa các dưỡng chất sau.

Thực phẩm có chứa sắt

Ai cũng biết các thức ăn chứa nhiều sắt đều bổ máu, bởi sắt giúp gia tăng sản xuất tế bào hồng cầu. Do đó, bạn nên ăn những thực phẩm sau để thêm sắt:

• Thịt đỏ và nội tạng: Các loại thịt đỏ như thịt bò, thịt cừu, thịt dê nhất là nội tạng động động vật như gan, tim chứa rất nhiều sắt. Trong khoảng 100gr có khả năng cung cấp tới 15 - 36% sắt. Ngoài ra, trong nội tạng có rất nhiều protein, vitamin B, đồng, vitamin A tốt cho thị lực.
• Các loại rau củ, trái cây: 100gr rau bina cung cấp được khoảng 15% cơ thể cần sắt và có nhiều vitamin C giúp tăng khả năng hấp thu sắt. Bông cải xanh cũng vậy, lượng vitamin C, chất xơ, vitamin K và folate mang đến lượng sắt đáng kể. Hơn nữa, bạn cũng cần nên chú trọng đến các loại rau củ khác như củ dền đỏ, mận, dưa hấu, nho khô, mơ, bí đỏ, cà chua,...
• Bên cạnh đó, bạn nên ăn thêm đậu phụ, các loại hải sản như sò, ốc, nghêu, cá, socola đen,... để thêm sắt, ngăn ngừa thiếu hồng cầu.

Người bị thiếu hồng cầu nên ăn gì?

Thực phẩm có chứa axit folic

Axit folic hay còn được biết đến với tên gọi quen thuộc khác là vitamin B9 giúp làm tăng lượng hồng cầu trong máu. Thông qua các thực phẩm như ngũ cốc, đậu hà lan, các loại rau đậm màu, bánh mì bạn dễ dàng bổ sung chất này.

Thực phẩm có chứa vitamin B12

Nếu không được cung cấp đủ vitamin B12 cơ thể sẽ bị thiếu máu hồng cầu to. Những thực phẩm từ cá, thịt bò đỏ, trứng hay sữa và chế phẩm từ sữa như phô mát bổ sung thêm lượng vitamin B12 mà cơ thể cần.

Các thực phẩm chứa vitamin B12 mà người thiếu hồng cầu cần

Nên kiêng gì khi bị thiếu hồng cầu?

Ngoài những thực phẩm có lợi cho việc sản xuất hồng cầu, bạn còn nên ý hạn chế ăn những đồ ăn thức uống sau bởi chúng gây ra ức chế việc bổ sung sắt cho người thiếu máu, không tốt cho máu. Cụ thể là:

• Các loại đồ uống như cà phê, rượu vang, trà.
• Đồ ăn chứa nhiều dầu mỡ, chiên rán, xào.
• Thức ăn cay, nóng chứa nhiều ớt, hạt tiêu.
• Đồ ăn được chế biến sẵn, đóng hộp.
• Không nên ăn các thực phẩm chứa nhiều đường.
• Không nên hút thuốc lá.

Những thực phẩm người thiếu hồng cầu không nên ăn

Qua bài viết Hà An đã đưa ra những gợi ý giúp bạn trả lời câu hỏi "Thiếu hồng cầu nên ăn gì?". Thông qua chế độ thực phẩm mỗi ngày bạn có thể bổ sung các dưỡng chất kích thích sự sản xuất hồng cầu cho cơ thể. Bên cạnh đó, hãy cố gắng uống đủ nước, luyện tập thể dục thể thao và giữ tinh thần lạc quan để cải thiện đáng kể vấn đề thiếu hồng cầu hay xảy ra nhé.

Hoàng Vi

Nguồn tham khảo: Vinmec.com