Thắc mắc: Uống nước ép cà chua trước khi đi ngủ có tốt không?

Nước ép cà chua không những giúp bổ sung nhiều dưỡng chất cho cơ thể mà còn giúp phòng chống các bệnh nguy hiểm như ung thư, các bệnh tim mạch,... Vậy uống nước ép cà chua trước khi đi ngủ có tốt không?

Đặc điểm và giá trị dinh dưỡng của cà chua

Quả cà chua có tên khoa học là Lycopersicon esculentum Mill, thuộc họ cà (Solanaceae). Cà chua là loại quả mọng, khi chín có màu vàng hoặc đỏ, nhiều hình dạng như: Tròn, dẹt, bầu dục, có cạnh, có múi,... Vỏ quả cà chua có thể nhẵn hoặc có khía. Vì chứa nhiều vitamin C nên cà chua có vị chua.

Cà chua là loại quả tạo thành chủ yếu từ nước nhưng lại chứa nhiều giá trị dinh dưỡng tốt cho sức khỏe. Cụ thể trong 100g cà chua tươi có chứa:

• Calo: 16;
• Protein: 0,9 gam;
• Chất xơ: 1,2 gam;
• Chất béo: 0,2 gam;
• Vitamin A: 833 IU;
• Kali: 237 miligam;
• Natri: 5 miligam;
• Canxi: 10 miligam;
• Lycopene: 2573 microgram;

Cùng với nhiều dưỡng chất khác như: Folate, vitamin B (B3, B6, B1), vitamin C, vitamin K, mangan, sắt, kẽm, carotene,...

Uống nước ép cà chua trước khi đi ngủ có tốt không?

Nhiều nghiên cứu chỉ ra rằng, nên uống nước ép cà chua trước khi đi ngủ. Bởi trong lúc cơ thể nghỉ ngơi, nước ép cà chua sẽ giúp quá trình trao đổi chất diễn ra thuận lợi hơn. Ngoài ra, cà chua ở dạng lỏng sẽ giúp cơ thể nhanh hấp thu các vitamin và khoáng chất, từ đó giúp hỗ trợ làm sáng da và giảm cân hiệu quả. Đặc biệt hơn hết, nước ép cà chua còn có công dụng hỗ trợ giấc ngủ ngon.

Trước khi đi ngủ khoảng 30 phút, bạn nên uống một ly nước ép cà chua khoảng 240ml. Nếu có sẵn mật ong, bạn có thể pha thêm một chút mật ong vào nước ép cà chua sẽ giúp cơ thể sảng khoái, điều hòa thần kinh, mang lại giấc ngủ ngon và sâu hơn.

Nước ép cà chua tốt cho sức khỏe là vậy nhưng bạn cũng cần lưu ý một số vấn đề khi quyết định uống nước ép cà chua trước khi đi ngủ:

• Không nên uống quá nhiều vì lượng axit trong cà chua sẽ không kịp chuyển hóa và gây nên tình trạng ợ nóng, nếu tình trạng này lặp đi lặp lại sẽ dẫn đến trào ngược dạ dày.
• Không nên lạm dụng nước ép cà chua vì có thể dẫn đến cơ thể dư thừa natri, lượng natri không chuyển hóa kịp gây ngộ độc natri, gây loãng xương và một số biến chứng của bệnh tim mạch.
• Không uống nước ép cà chua khi đói vì pectin và nhựa phenolic trong cà chua phản ứng với axit sẽ gây ảnh hưởng lớn đến dạ dày, dẫn đến tình trạng đau bụng, nôn mửa.
• Không uống nước ép cà chua xanh vì cà chua xanh chứa lượng lớn alkaloid - một hợp chất hữu cơ dễ gây ngộ độc thực phẩm.

Một vài cách làm nước ép cà chua đơn giản

Bạn có thể uống nước ép cà chua nguyên chất hoặc kết hợp với các loại hoa quả khác để tăng thêm hương vị và bổ sung chất dinh dưỡng cần thiết. Hà An Pharmacy sẽ tiết lộ cho bạn một số cách làm nước ép cà chua và nước ép cà chua mix đơn giản tại nhà dưới đây.

Nước ép cà chua nguyên chất

Nguyên liệu cần có: Cà chua, đường, muối, đá viên.

Các bước thực hiện: Đầu tiên, bạn sơ chế qua cà chua bằng việc rửa sạch, ngâm trong nước muối pha loãng khoảng 15 phút rồi vớt ra để ráo nước. Sau đó, bạn bỏ cuống rồi dùng dao cắt cà chua thành từng múi cau, loại bỏ hạt cà chua bên trong. Cho cà chua đã cắt vào máy ép trái cây, ép lấy phần nước. Tiếp đó, bạn cho nước ép ra ly, cho khoảng 2 muỗng cà phê đường vào, khuấy đều cho đường tan. Cuối cùng, cho một ít đá vào là có thể thưởng thức món nước ép cà chua rồi.

Nước ép cà chua táo

Nguyên liệu cần có: Cà chua, táo, đường, muối.

Các bước thực hiện: Rửa sạch cà chua và táo rồi ngâm trong nước muối pha loãng để làm sạch, sau đó vớt ra để ráo nước. Bạn cắt cà chua và táo thành từng múi cau rồi loại bỏ hạt. Tiếp đó, bạn cho lần lượt cà chua và táo đã cắt vào máy, ép lấy nước. Cuối cùng bạn cho nước ép ra ly, bỏ khoảng 2 muỗng cà phê đường, hòa tan, thêm đá là sẽ có được một ly ép cà chua táo màu hồng nhẹ, vị chua ngọt tự nhiên, thanh mát.

Nước ép thơm cà chua - cà rốt và táo

Nguyên liệu cần có: Cà chua, cà rốt, táo, đường, muối.

Các bước thực hiện: Bạn gọt vỏ cà rốt, làm sạch cà chua, cà rốt và táo bằng nước muối pha loãng, sau đó vớt ra để ráo nước. Tiếp đó, bạn cắt nhỏ cà rốt, cà chua và táo, lưu ý hãy bỏ hạt cà chua và táo nhé. Sau đó, bạn cho tất cả nguyên liệu đã cắt nhỏ vào máy ép, ép lấy nước cốt. Cho nước cốt ra ly, thêm ít đường và bỏ đá là có thể thưởng thức ly nước ép cà chua, cà rốt và táo thơm ngon.

Trên đây là toàn bộ giải đáp thắc mắc về việc uống nước ép cà chua trước khi đi ngủ. Hy vọng qua bài viết này, các bạn sẽ có thêm nhiều thông tin hữu ích về nước ép cà chua và uống như thế nào để không ảnh hưởng đến sức khỏe. Hãy cùng theo dõi thêm nhiều bài viết sức khỏe tại Hà An Pharmacy nhé!