Ở cữ ăn yến được không? Sản phụ lưu ý gì khi ăn yến?

Yến sào hay tổ yến được xếp vào hạng thực phẩm “cao lương mỹ vị”. Có rất nhiều đồn thổi về món ăn này như một loại “thuốc tiên” trị được rất nhiều vấn đề về sức khỏe. Tổ yến thường được dùng để tẩm bổ cho người ốm nhanh phục hồi. Đây cũng là món ăn giàu dinh dưỡng, phù hợp sử dụng cho phụ nữ sau sinh. Dưới đây là giải đáp mẹ sau sinh có ăn yến được không.

Ăn yến sào có dưỡng chất gì?

Yến sào là chiếc tổ được làm bằng nước nhãi của con chim yến. Thực phẩm này khan hiếm và có giá bán rất đắt đỏ. Quan tâm đến việc ở cữ ăn yến được không thường là những sản phụ có điều kiện về kinh tế. Những bà mẹ có thu nhập thấp hiếm khi để ý đến món ăn dành cho giới nhà giàu này. Ăn tổ yến tuy khá đắt đỏ nhưng lại mang tới nhiều giá trị dinh dưỡng tuyệt vời.

Theo các chuyên gia, tổ yến chứa khoảng 42.8 - 54.9% là protein. Yến sào là thực phẩm giàu acid amin thiết yếu như: Tyrosin, cystein, phenylamin, lysin, histidine... Các loại dưỡng chất trong tổ yến rất phong phú, chứa hàm lượng cao như: Sắt, natri, canxi, photpho, magie. Yến sào có rất nhiều công dụng trong việc bổ sung năng lượng, chống oxy hóa, tăng cường miễn dịch, tái tạo tế bào.

Tổ yến được làm từ nước nhãi của con chim yến

Sau sinh ăn yến sào có tốt không?

Tổ yến giàu dinh dưỡng như vậy thì sản phụ ở cữ ăn yến được không? Dưới đây sẽ là chi tiết các lợi ích của việc ăn yến sào đối với sản phụ.

Thúc đẩy làm lành tổn thương sau sinh

Hàm lượng protein dồi dào trong yến sào chính là nguồn năng lượng tuyệt vời giúp phục hồi sức khỏe sau sinh. Các dưỡng chất trong tổ yến có khả năng tái tạo tế bào rất nhanh, kích thích sản sinh collagen để làm lành các vết thương hở sau cuộc sinh nở. Protein cũng giúp sản phụ cải thiện thể lực, giảm bớt mệt mỏi.

Giúp sản phụ cải thiện hệ tiêu hóa

Yến sào có công dụng nhuận tràng, tăng khả năng hấp thụ dưỡng chất. Mẹ không cần lo lắng sau sinh ăn yến sào được không vì món ăn này rất tốt cho hệ tiêu hóa. Tình trạng táo bón sau sinh sẽ được cải thiện tích cực nếu mẹ dùng yến sào hoặc uống nước yến. Ăn yến cũng giúp phòng ngừa rối loạn tiêu hóa.

Làm đẹp da và chống chảy xệ

Các hoạt tính sinh học của yến sào có khả năng kích thích tế bào sinh trưởng, tái tạo collagen, đẩy lùi quá trình lão hóa. Mẹ sau sinh ăn tổ yến rất có lợi cho làn da. Yến sào giúp làm mờ vết thâm sạm, dưỡng da mịn màng và khỏe mạnh. Ăn yến làm chậm quá trình hình thành nếp nhăn, giúp da săn chắc, chống chảy xệ.

Cải thiện sức khỏe sinh lý sau sinh

Mất cân bằng nội tiết tố sau sinh dễ khiến các chị em suy giảm chức năng sinh lý. Một trong những cách khắc phục tình trạng này là tẩm bổ bằng yến sào. Ở cữ uống nước yến được không? Mẹ sau sinh nên dùng yến vì thực phẩm này có hàm lượng L-Arginine cao. Đây là chất giúp điều hòa khí huyết đến cơ quan sinh dục, làm giảm các rối loạn tình dục và tăng khoái cảm.

Sản phụ ăn yến giúp điều hòa chức năng tình dục sau sinh

Cung cấp dưỡng chất cho con yêu

Ở cữ ăn yến được không nếu nuôi con bằng sữa mẹ? Mẹ yên tâm là yến có thể tăng chất lượng của sữa, bổ sung dưỡng chất giúp sữa về nhiều hơn. Bé hấp thụ dinh dưỡng qua sữa mẹ sẽ được đón nhận canxi, protein, sắt và các khoáng chất. Mẹ tẩm bổ yến sào giúp con yêu thêm cứng cáp, nhanh lớn, phát triển đều.

Giúp mẹ và bé tăng cường miễn dịch

Không phải tự nhiên mà người người, nhà nhà tìm mua yến sào tẩm bổ trong mùa Covid-19. Yến sào giàu chất astatic có thể tạo ra glucotin để sản sinh kháng thể chống chọi tác nhân gây bệnh. Ở cữ có được ăn yến không? Tẩm bổ yến sào sau sinh là cách tăng cường hệ miễn dịch hiệu quả cho mẹ và con bú sữa mẹ.

Mẹ ở cữ ăn yến được không?

Với những tác dụng tuyệt vời, sản phụ không còn lăn tăn mẹ sau sinh có ăn yến được không. Tuy nhiên, tổ yến là thực phẩm cực kỳ bổ dưỡng và không phải ai cũng phù hợp để tẩm bổ. Bất cứ món ăn nào, dù có lợi đến đâu nhưng nếu ăn quá nhiều cũng gây phản tác dụng. Tổ yến tốt cho phụ nữ sau sinh nhưng chớ ham tẩm bổ quá sớm hoặc quá nhiều sẽ gây hại sức khỏe.

Ăn yến sau khi sinh, sản phụ cần lưu ý những điều sau:

• Không nên dùng yến sào khi mới sinh để tránh bị tiêu chảy do cơ thể không kịp hấp thụ. Nên để sau sinh 1 tháng mới bắt đầu tẩm bổ yến sào.
• Sản phụ ăn yến từ 6 - 12g yến khô mỗi ngày. Chớ ăn quá nhiều dẫn tới đầy bụng, rối loạn tiêu hóa, dư thừa chất đạm, nguy cơ tăng cân quá mức.
• Chọn yến sào có nguồn gốc rõ ràng, chất lượng tốt. Đề phòng tổ yến giả, kém chất lượng được tẩm hóa chất bán tràn lan ngoài thị trường.
• Nếu thấy có biểu hiện bất thường sau khi ăn như đau đầu, chóng mặt, ngứa ngáy thì nên ngừng ăn. Đây có thể là triệu chứng ngộ độc yến.

Sản phụ chớ ăn yến quá sớm dẫn tới đau bụng, rối loạn tiêu hóa

Gợi ý các món ăn ngon từ yến sào

Tổ yến làm từ nước nhãi của chim yến nên sẽ có mùi hơi tanh. Trong tổ yến cũng chứa rất nhiều sợi lông nhỏ. Chế biến yến sào nên nhặt sạch lông, tránh để sản phụ ăn phải sẽ không tốt cho đường hô hấp. Ngoài ra, nấu yến nên kết hợp thêm các nguyên liệu khác để giảm mùi tanh, gia tăng vị ngon ngọt dễ ăn. Sản phụ tham khảo một số món ăn ngon từ yến dưới đây:

• Yến chưng với đường phèn, hạt sen và táo đỏ: Đường phèn tạo vị ngọt, hạt sen giúp sản phụ ngủ ngon hơn và táo đỏ tạo hương thơm dễ chịu.
• Cháo yến nấu với móng giò hoặc thịt heo, thịt gà: Ninh cháo và chế biến thịt riêng, chưng yến riêng. Lúc ăn sẽ trộn đều chúng với nhau.
• Uống nước yến nguyên chất: Sử dụng nước yến đã chế biến sẵn. Mẹ tham khảo nước yến sào cao cấp Nunest hoặc nước yến sào Khánh Hòa nhé!

Mong rằng giải đáp ở cữ ăn yến được không sẽ giúp sản phụ tẩm bổ yến sào đúng cách. Ngoài tổ yến còn có nhiều thực phẩm giàu dinh dưỡng khác dành cho phụ nữ sau sinh. Các chị em tham khảo tẩm bổ bằng các món ăn, trái cây hoặc các sản phẩm vitamin, khoáng chất theo đường uống nhé!

Thanh Hương

Nguồn tham khảo: Tổng hợp