Hướng dẫn thực đơn low carb cho sinh viên vừa ngon vừa rẻ lại tiện lợi

Low carb là một chế độ ăn kiêng hiệu quả để giảm cân nhanh và mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe con người. Đây không chỉ là phương pháp dành cho dân văn phòng mà còn được sử dụng rộng rãi cho cả học sinh. Bài viết dưới đây sẽ gợi ý một số thực đơn low carb để các bạn có thể dễ dàng thực hiện và tiết kiệm chi phí.

Thực đơn low carb cho sinh viên có phù hợp không?

Thực đơn low carb đối với sinh viên là cần thiết, vì tình trạng thừa cân ngày càng gia tăng ở học sinh, điều này không chỉ ảnh hưởng đến ngoại hình mà còn gây ra nhiều vấn đề về sức khỏe. Lời khuyên cho các bạn sinh viên là nên chọn thực đơn giảm cân low carb cho sinh viên, vì chế độ ăn uống ảnh hưởng đến 70% kết quả giảm cân thành công.

Ngoài ra, thực đơn này rất dễ thực hiện, bạn chỉ cần áp dụng chế độ ăn ít carbohydrate, tăng cường chất xơ và protein cho cơ thể. Đặc biệt chế độ ăn kiêng này không cần phải nhịn ăn. Chỉ hạn chế tối đa ăn cơm trắng, bún, phở nên có thể phù hợp với lứa tuổi sinh viên. Thời gian đầu, bạn có thể cảm thấy mệt mỏi do lượng carbohydrate trong cơ thể bị giảm, nhưng khi đã quen thì sẽ không còn cảm thấy mệt mỏi nữa.

Bổ sung chất đạm và chất xơ thực sự phù hợp với sinh viên vì lứa tuổi này cần phải bổ sung những dưỡng chất cần thiết để cơ thể mạnh khỏe. Lợi thế của thực đơn giảm cân low carb cho sinh viên là giảm cân nhanh chóng. Chỉ sau một tuần sử dụng, bạn đã thấy cơ thể nhẹ nhàng hơn và sau vài tuần tiếp theo, chắc chắn cân nặng sẽ giảm xuống. 

Thực đơn low carb phù hợp với mọi đối tượng không chỉ là người thừa cân, béo phì

Một số lưu ý trước khi thực hiện chế độ low carb để không thất bại

Thực đơn low carb cho sinh viên thường khó thực hiện khi các bạn đang vui chơi tự do thoải mái. Vì vậy, hầu hết sinh viên có xu hướng tăng cân rất nhanh do thói quen ăn uống không điều độ. Giảm cân trong thời gian học đại học thường rất khó thực hiện và hầu hết là thất bại. Nguyên nhân chính của việc này là không kiên trì với chế độ ăn kiêng giảm cân đã thiết lập trước đó. 

Ngoài ra, nhiều sinh viên có thói quen ăn vặt và yêu thích trà sữa. Việc bạn ăn kiêng nhưng vẫn uống thêm trà sữa, ăn vặt thì lượng calo tiêu thụ mỗi ngày sẽ rất cao. Thông thường một người trưởng thành cần tiêu thụ 1800 calo/ngày nhưng nếu muốn ăn kiêng, lượng calo nạp vào phải giảm xuống 1500 calo/ngày. Nếu bạn thường xuyên uống trà sữa, lượng calo hằng ngày của bạn sẽ tăng thêm 400 - 500 calo, nghĩa là hằng ngày bạn tiêu thụ 1900 - 2000 calo và chắc chắn điều này sẽ dẫn đến tăng cân.

Thói quen bỏ bữa sáng của sinh viên rất phổ biến, nhiều sinh viên gộp bữa sáng và trưa lại với nhau. Điều này ảnh hưởng đến hiệu quả giảm cân vì nếu bạn bỏ bữa sáng mà tập trung vào các bữa ăn sau thì nguy cơ bạn nạp rất nhiều năng lượng và cân nặng sẽ tăng lên.

Ngoài ra, sinh viên còn có thói quen thức khuya học bài, xem phim, lướt mạng xã hội, không những không tốt cho sức khỏe mà còn ảnh hưởng đến chế độ ăn kiêng. Bởi vì khi thức khuya, bạn có xu hướng đói và đồ ăn vặt chính là cứu tinh cho những lúc này, hệ quả là cân nặng cứ tăng dần đều. Nếu bạn muốn giảm cân mà vẫn giữ những thói quen xấu đó thì bạn sẽ không bao giờ giảm được cân. Do đó cần lập ra kế hoạch ăn kiêng cụ thể và nghiêm túc tuân thủ.

Hướng dẫn thực đơn low carb cho sinh viên

Thực đơn low carb cho sinh viên dựa trên nguyên tắc hạn chế carbohydrate và phù hợp cho các bạn sinh viên như sau:

Thực đơn 1

Bữa sáng: 1 trứng ốp la, 1 lát bánh mì nguyên cám/bánh mì đen và 1 hộp sữa chua không đường.

Bữa trưa: 1 chén cơm trắng, 1 dĩa thịt luộc nhỏ và canh rau tuỳ thích.

Bữa tối: 1 dĩa salad rau, cà chua, 1 lát bánh mì đen và 1 ly nước ép bưởi.

Thực đơn 2

Bữa sáng: 1 trái bắp luộc.

Bữa trưa: 1 chén cơm trắng, ức gà và rau xanh luộc.

Bữa tối: ½ chén cơm với rau xào và canh rau tùy thích.

Thực đơn 3

Bữa sáng: 2 - 3 lát bánh mì đen, 1 quả táo vỡ vừa.

Bữa trưa: Salad trứng + rau củ ăn với dầu ô liu.

Bữa tối: Miến xào rau củ, 1 loại trái cây yêu thích.

Thực đơn 4

Bữa sáng: 1 lát bánh mì đen, 2 quả trứng luộc và ăn kèm trái cây yêu thích.

Bữa trưa: Salad rau thịt bò, 3 miếng thơm.

Bữa tối: Ức gà áp chảo và rau củ luộc.

Thực đơn low carb cho sinh viên vừa giảm cân hiệu quả vừa tiết kiệm chi phí

Thực đơn 5

Bữa sáng: 1 củ khoai lang nhỏ, salad rau củ.

Bữa trưa: 1 chén cơm gạo lứt và rau xào.

Bữa tối: Miến xào rau củ.

Thực đơn 6

Bữa sáng: 2 quả trứng ốp la, rau củ yêu thích và 1 ly nước ép trái cây không đường.

Bữa trưa: Salad rau củ + thịt ức gà/thịt bò, trái cây yêu thích.

Bữa tối: 1 chén cơm gạo lứt và cá chiên.

Thực đơn 7

Bữa sáng: Sữa chua không đường ăn với các loại hạt/ngũ cốc.

Bữa trưa: 1 chén cơm và thịt luộc.

Bữa tối: Salad ức gà/thịt bò và sinh tố trái cây.

Ngoài 3 bữa ăn chính bạn có thể ăn thêm 2 bữa phụ trong ngày khi đói. Những thực phẩm phù hợp cho bữa phụ như sữa chua, trái cây ít đường, trứng, sữa hạt, các loại hạt,...

Những lưu ý để đảm bảo ăn kiêng thành công

Trước khi thực hiện chế độ ăn low carb cho sinh viên, bạn nên lập ra những thực phẩm không nên ăn và nên ăn trong quá trình ăn kiêng: 

• Tránh xa đồ ăn nhiều tinh bột, đường và đồ chiên rán nhiều dầu mỡ vì những đồ ăn này sẽ ảnh hưởng rất nhiều đến cân nặng của bạn. Đặc biệt là đồ ăn vặt, trà sữa, chè,... những thực phẩm này chứa rất nhiều đường, chất béo xấu, nhiều calo sẽ ảnh hưởng đến quá trình giảm cân của sinh viên.
• Bổ sung nhiều rau xanh, trái cây cung cấp vitamin, chất xơ và khoáng chất cho cơ thể giúp tăng sức đề kháng của hệ miễn dịch và giảm thiểu nguy cơ tăng cân. 
• Ăn nhiều chất đạm rất tốt cho cơ thể, giúp hình thành và phát triển cơ bắp. 
• Chất béo lành mạnh cũng rất quan trọng vì chúng làm giảm nguy cơ thừa cân béo phì.
• Để giảm cân hiệu quả bên cạnh thực hiện chế độ ăn low carb thì không quên kết hợp tập thể dục để duy trì cân nặng.
• Uống đủ nước hằng ngày, khoảng 1.5 - 2 lít nước để kích thích quá trình trao đổi chất và hỗ trợ giảm cân.
• Hạn chế thức khuya, ngủ đủ 7 - 8 tiếng mỗi ngày để bảo vệ sức khỏe và không ảnh hưởng đến dinh dưỡng.
• Không ăn vặt, không ăn đêm, bữa tối phải kết thúc trước 7h tối. 

Lên kế hoạch thực phẩm nên ăn và không nên ăn để không ảnh hưởng đến chế độ low carb

Thực đơn low carb cho sinh viên không chỉ giúp cải thiện cân nặng mà còn mang lại nhiều hiệu quả bảo vệ sức khỏe về lâu dài. Tuy nhiên những chế độ ăn kiêng nên thực hiện trong thời gian quy định không nên lạm dụng. Việc cân nặng có giảm hay không còn phụ thuộc vào cơ địa và việc kiên trì thực hiện chế độ ăn.

Cao Hiếu

Nguồn tham khảo: Tổng hợp