Giái đáp: Người cao huyết áp có ăn được thịt lợn không?

Chế độ ăn uống đóng vai trò vô cùng quan trọng trong việc điều trị và phòng ngừa biến chứng của bệnh cao huyết áp. Vì vậy thắc mắc liệu những người cao huyết áp có ăn được thịt lợn không được rất nhiều người đặt ra. Trong bài viết này, Hà An Pharmacy sẽ cung cấp cho bạn một số thông tin cụ thể để giúp bạn hiểu rõ hơn vấn đề này.

Người cao huyết áp có ăn được thịt lợn không?

Người cao huyết áp có thể tiêu thụ thịt lợn, nhưng cần điều chỉnh và quản lý chế độ ăn uống một cách hợp lý. Thịt lợn có chứa nhiều protein, tuy nhiên, việc tiêu thụ quá nhiều có thể gây dư thừa protein trong cơ thể, tăng mức cholesterol trong máu và tăng nguy cơ mắc bệnh xơ vữa động mạch và tăng huyết áp.

Người bị cao huyết áp cũng không cần kiêng thịt lợn hoàn toàn mà có thể kiểm soát một lượng thịt vừa đủ trong thực đơn để đảm bảo cơ thể vẫn hấp thụ đủ chất dinh dưỡng cần thiết. Bên cạnh đó, người bệnh cao huyết áp chỉ nên ăn khoảng 100gr thịt thăn lợn trong một ngày là phù hợp.

Một số loại thịt có lợi cho người cao huyết áp

Thực tế cho thấy, việc ăn thịt với người bị cao huyết áp không chỉ là không gây hại, mà ngược lại chúng còn có những tác dụng tích cực đối với bệnh cao huyết áp. Một số loại thịt có lợi cho người cao huyết áp có thể kể đến như:

Thịt cá

Cá là một nguồn protein giàu, magie và các nguyên tố vi lượng, có tác dụng bảo vệ hệ tim mạch và ngăn ngừa tăng huyết áp. Ngoài ra, cá còn chứa vitamin A, sắt và canxi, giúp chống lão hóa cơ thể. Bác sĩ cũng khuyên những người cao huyết áp nên tăng cường tiêu thụ cá.

Thịt bò nạc

Thịt bò nạc cung cấp protein tốt, giúp bảo vệ mạch máu và giảm nguy cơ tăng huyết áp. Ngoài ra, thịt bò nạc cũng chứa kẽm, giúp ngăn ngừa sự gia tăng cadmium, một chất gây tăng huyết áp. Thịt bò nạc cũng chứa nhiều nguyên tố vi lượng, trong đó có kali, giúp ức chế sự hấp thụ natri trong ống thận và thúc đẩy sự bài tiết natri qua nước tiểu.

Thịt gà (loại không có da)

Thịt gà có hàm lượng protein cao, dễ tiêu hóa và hấp thụ. Nó cũng cung cấp vitamin B1, B2, vitamin A, C, niacin, canxi, sắt và các nguyên tố vi lượng khác giúp giảm cholesterol, có tác dụng đối với cả huyết áp và mỡ máu cao.

Lưu ý: Mặc dù những loại thịt này có nhiều lợi ích, nhưng chúng cũng chứa chất béo bão hòa, vì vậy người cao huyết áp cần tiêu thụ với lượng vừa phải, không quá mức. Bệnh nhân cao huyết áp nên tránh tiêu thụ thịt trong thời gian dài có thể gây hại cho cơ thể. Tuy nhiên, họ có thể ăn các loại thịt trên với mức độ và tần suất hợp lý.

Chế độ ăn uống người bệnh cao huyết áp cần lưu ý

Chế độ ăn uống cho người bệnh cao huyết áp cần tuân thủ các lưu ý sau:

Hạn chế ăn mặn

Việc ăn mặn sẽ làm tăng huyết áp, vì vậy các chuyên gia khuyến nghị rằng nếu người bình thường được khuyến cáo ăn dưới 6g muối mỗi ngày, thì người bị tăng huyết áp nên ăn ít muối hơn, chỉ khoảng từ 2 - 4g muối mỗi ngày. Lượng muối tính ở đây bao gồm tất cả các nguồn như nước mắm, gia vị, bột nêm và các thực phẩm chế biến sẵn, bánh mì, mì gói...

Tránh uống rượu

Theo nghiên cứu, nam giới uống khoảng 2 ly nhỏ mỗi ngày có nguy cơ bị tăng huyết áp gấp 2,42 lần so với những người không uống rượu. Ngoài ra, việc uống nhiều rượu vào có thể gây ra những biến chứng nặng nề cho căn bệnh này. Vì vậy, những người bị cao huyết áp cần hạn chế việc uống rượu, bia.

Hạn chế ăn chất béo

Khoảng 50% người bị tăng huyết áp cũng bị bệnh mỡ máu cao. Chính vì vậy những người bị tăng huyết áp nên tránh ăn thịt mỡ, không nên ăn mỡ động vật, các phủ tạng động vật và hạn chế ăn thịt động vật. Thay vào đó, người bị tăng huyết áp nên tăng cường ăn cá, khoảng 3 - 4 lần mỗi tuần. Đồng thời, cũng nên ăn các sản phẩm từ đậu tương như nước đậu nành, đậu phụ...

Ăn nhiều rau xanh, quả chín

Trong những loại thực phẩm chứa nhiều kali và magie có tác dụng lợi tiểu, giúp loại bỏ lượng muối đã tích tụ trong cơ thể, từ đó giúp giảm huyết áp. Các loại hoa quả giàu kali bao gồm chuối, bơ, nước cà chua ép, nước cam ép, dưa chuột, chà là, nho khô, mơ khô, sữa chua... đều rất tốt cho những người bị cao huyết áp.

Trên đây là chia sẻ của chúng tôi về việc người cao huyết áp có ăn được thịt lợn không. Có thể thấy, người cao huyết áp có thể ăn thịt lợn nhưng cần ưu tiên ăn các loại thịt thăn và ăn với lượng vừa đủ. Ngoài ra, để đảm bảo sức khỏe tốt nhất, hãy tham khảo ý kiến của bác sĩ chuyên khoa và tìm hiểu thêm về chế độ ăn uống phù hợp với tình trạng sức khỏe cá nhân.

Minh Thúy

Nguồn tham khảo: Tổng hợp