Giải đáp: Bệnh bướu cổ nên ăn trái cây gì?

Bướu cổ là bệnh lý tuyến giáp rất phổ biến hiện nay. Để chữa trị bệnh bướu cổ, ngoài việc tiến hành phương pháp điều trị phù hợp, bệnh nhân còn phải thay đổi lối sống, nhất là chế độ ăn uống thông qua việc tăng cường hấp thụ các thực phẩm chứa nhiều i ốt và các dưỡng chất cần thiết.

Tìm hiểu chung về bệnh bướu cổ

Bướu cổ (còn gọi là bướu giáp) là bệnh lý phổ biến của tuyến giáp. Bệnh có biểu hiện điển hình là xuất hiện khối lồi lên tại vùng cổ do kích thước của tuyến giáp tăng lên.

Bệnh bướu cổ nói chung chia làm ba nhóm bao gồm bướu cổ lành tính, ung thư và rối loạn chức năng nội tiết tuyến giáp. Phần lớn các trường hợp bướu cổ là bướu cổ lành tính, chiếm 80%. Khi đó, kích thước tuyến giáp tăng lên nhưng không gây ra ảnh hưởng nào đến chức năng của tuyến giáp. Vì vậy bệnh nhân bị bướu cổ lành tính thường bác sĩ sẽ tư vấn không phải can thiệp phẫu thuật. Trừ trường hợp bệnh nhân gặp trở ngại như nuốt vướng, nuốt khó, khó thở và lồi ra phía trước do kích thước lớn gây mất thẩm mỹ thì bác sĩ sẽ xem xét chỉ định phẫu thuật cắt bướu (nếu cần thiết).

Bệnh bướu cổ do nguyên nhân nào gây ra? Dưới đây là ba nhóm nguyên nhân chính khiến một người bị bệnh bướu cổ:

• Cơ thể thiếu iod: Do chế độ ăn uống cung cấp thiếu iod, hoặc có thể là do nhu cầu iod của cơ thể tăng cao;
• Do dùng thuốc và đồ ăn: Một số loại thuốc chứa muối lithi được sử dụng trong chuyên khoa tâm thần, các loại thuốc điều trị hen, thuốc thấp khớp… Song song đó, một số thực phẩm chẳng hạn như măng, rau cải, nguồn nước có độ cứng cao đều gây ảnh hưởng đến quá trình tổng hợp hooc-môn tuyến giáp và gây bướu cổ.
• Hoạt động tuyến giáp bẩm sinh gặp rối loạn, có tính chất gia đình.

Dựa trên mỗi loại bướu khác nhau mà bệnh nhân sẽ gặp phải những triệu chứng bướu cổ khác nhau, có thể chỉ có các dấu hiệu tại chỗ hoặc có các biểu hiện tại chỗ kèm theo các dấu hiệu toàn thân khác.

Dấu hiệu toàn thân:

• Cơ thể lẫn tinh thần mệt mỏi, căng thẳng, trí nhớ giảm sút;
• Da bị khô, hay cảm giác cơ thể bị lạnh;
• Có cảm giác hồi hộp đánh trống ngực, đổ mồ hôi, gầy sút cân;
• Lồi mắt;
• Giọng nói thay đổi, chủ yếu là hiện tượng bị khàn giọng.

Trong khi đó, các dấu hiệu tại chỗ sẽ phụ thuộc vào kích thước bướu. Khi bướu kích thước nhỏ gần như bệnh nhân sẽ không cảm nhận được, nhưng khi bướu lớn sẽ kéo theo tình trạng làm chèn ép các thành phần gần tuyến giáp (khí quản, thực quản, các dây thần kinh) thì bệnh nhân sẽ có thể gặp biểu hiện sau:

• Cảm giác bị vướng hoặc đau cổ họng;
• Nuốt khó, nuốt đau;
• Khi nằm thường thấy khó thở;
• Thường xuyên ho, nghẹn.
• Thở dốc.

Nguyên tắc ăn uống khi bị bướu cổ

Như đã có đề cập bên trên, chế độ dinh dưỡng giữ vai trò quan trọng trong điều trị bệnh bướu cổ. Thiếu iod, thiếu hụt protein và năng lượng,... là những yếu tố tác động lên tình trạng bệnh bướu cổ khiến bệnh càng thêm trầm trọng. 

Vì vậy, bệnh nhân bướu cổ cần nắm kĩ nguyên tắc ăn uống sau đây:

• Tăng cường bổ sung những loại thực phẩm giàu iod như hải sản, sò, ngao,… và quan trọng nhất là muối iốt thường xuyên; đồng thời cũng tránh tránh/hạn chế thấp nhất những thực phẩm có khả năng làm giảm hấp thu iod;
• Đảm bảo chế độ dinh dưỡng hợp lý giàu vitamin, năng lượng, đủ hydrocacbon và protein;
• Tăng cường bổ sung các loại trái cây tốt cho tuyến giáp.

Bị bướu cổ nên ăn trái cây gì?

Chúng ta đều biết các thực phẩm giàu iod bao gồm hải sản, sò, ngao,… Tuy nhiên, bị bướu cổ nên ăn trái cây gì thì hẳn nhiều người sẽ thắc mắc. Dưới đây là một số loại trái cây tốt cho những bệnh nhân bướu cổ:

Quả mọng

Bị bướu cổ nên ăn trái cây gì thì đó chính là các loại quả mọng. Trong nhóm quả mọng có chứa rất nhiều chất chống oxy hóa, tác dụng giữ cho tuyến giáp hoạt động trơn tru. 

Những loại quả mọng phổ biến tốt cho tuyến giáp bạn có thể chọn lựa bao gồm việt quất, dâu tây, nho... Các chất chống oxy hóa có trong loại quả mọng ngoài giữ cho tuyến giáp hoạt động trơn tru còn giúp chống lại sự tấn công của các gốc tự do, tránh nguy cơ suy giáp, mệt mỏi lẫn tăng cân. 

Táo

Táo chứa nhiều vitamin, khoáng chất, rất tốt cho sức khỏe nói chung, đồng thời còn giúp bảo vệ tuyến giáp khỏi sự tấn công của các gốc tự do. 

Mặt khác, thường xuyên ăn táo có thể giúp làm giảm cholesterol xấu, phòng ngừa bệnh tiểu đường, béo phì và bệnh tim cũng như giúp xương khớp chắc khỏe.

Bơ

Bơ là loại trái cây mang lại nhiều lợi ích cho cơ thể nói chúng, sức khỏe cho tuyến giáp nói riêng. Bị bướu cổ nên ăn trái cây gì thì đó chính là bơ vì trái cây này cung cấp nhiều chất dinh dưỡng khác nhau, bao gồm vitamin K, folate, vitamin C, kali, vitamin B5, vitamin B6 và vitamin E.

Dứa

Trong trái dứa có nhiều chất chống oxy hóa, chống viêm rất tốt.

Trong trái dứa có nhiều chất chống oxy hóa, chống viêm rất tốt cho tuyến giáp, phòng ngừa bệnh bướu cổ. Khi bị bướu cổ nên ăn trái cây gì thì hãy đưa dứa vào danh sách những thực phẩm cần bổ sung thường xuyên. 

Enzyme bromelin trong dứa có tác dụng giúp thủy phân protein thành các acid amin, tăng cường hệ miễn dịch, ức chế quá trình viêm nhiễm, giảm tụ huyết, phù nề và chữa lành các vết thương. 

Cam 

Cam là loại trái cây chứa hàm lượng vitamin C giúp tăng cường sức đề kháng cho cơ thể, đồng thời giúp chống lại tác động của nitrosamines gây ung thư tuyến giáp. Cam rất dễ ăn, bạn có thể ăn trực tiếp hoặc ép thành nước cam thơm ngon. 

Kiwi

Kiwi chứa lượng vitamin C dồi dào, bên cạnh đó còn bổ sung enzyme để hệ tiêu hóa khỏe mạnh, giúp ngăn ngừa bệnh ung thư tuyến giáp. Trong trái kiwi có chứa hai chất chống oxy hóa flavonoid và carotenoit rất tốt cho tuyến giáp. 

Hy vọng đến đây bạn đã có thể nắm được bị bướu cổ nên ăn trái cây gì rồi. Danh sách các loại trái cây tốt cho tuyến giáp có rất nhiều, nếu biết bổ sung hợp lý, bạn có thể giúp hỗ trợ cho việc điều trị bướu cổ đạt hiệu quả tốt nhất.

Nam Anh

Nguồn tham khảo: Tổng hợp