Cách làm sữa đậu nành bằng máy làm sữa hạt thơm ngon và đảm bảo dinh dưỡng

Đối với hầu hết mọi lứa tuổi từ bé đến lớn thì sữa đậu nành đều là thức uống quen thuộc. Để có một ly sữa đậu nành thơm ngon, đảm bảo dinh dưỡng nhưng cần nhanh chóng thì máy làm sữa hạt đã ra đời để giúp bạn thực hiện điều đó. Vậy làm sữa đậu nành bằng máy làm sữa hạt như thế nào? Hãy theo dõi bài viết dưới đây để biết thêm nhé!

Sữa đậu nành có lợi ích gì đối với sức khỏe?

Sữa đậu nành giúp bổ sung lượng protein cần thiết cho cơ thể

Sữa đậu nành là loại sữa thơm ngon, từ lâu được rất nhiều người ưa chuộng vì nó dễ uống và đem đến nhiều công dụng cho sức khỏe, cụ thể:

• Chứa hàm lượng lớn vitamin A, B1, B2 và 40% protein thực vật rất tốt cho sức khỏe. 
• Ngăn ngừa bệnh loãng xương thường gặp ở người lớn tuổi.
• Cải thiện tình trạng tim mạch tốt hơn. 
• Chứa omega-3 và omega-6 dồi dào, chống lão hóa cho da, từ đó giúp các chị em phụ nữ trẻ trung, xinh đẹp, tự tin hơn.

Nguyên liệu cần chuẩn bị để làm sữa đậu nành

Các nguyên liệu cần có để nấu sữa đậu nành bằng máy làm sữa hạt

Để làm sữa đậu nành bằng máy làm sữa hạt cần chuẩn bị các nguyên liệu sau:

• Đậu nành: 60gr (có thể điều chỉnh liều lượng đậu này tùy theo nhu cầu uống của gia đình)
• Đường.
• Lá dứa.
• Dụng cụ cần thiết: Máy làm sữa hạt, cốc, và rây lọc. 

Hướng dẫn làm sữa đậu nành bằng máy làm sữa hạt 

Hướng dẫn cách làm sữa đậu nành từ máy làm sữa hạt

Để làm được món sữa đậu nành bằng máy làm sữa hạt, bạn tiến hành thực hiện theo các bước sau:

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

• Chuẩn bị đậu vừa đủ tùy vào nhu cầu uống của bạn và gia đình.
• Mang đậu đi rửa sạch và ngâm đậu trong nước khoảng từ 8 - 12 tiếng. 
• Lưu ý: Để đậu không bị lên men, bạn nên thay nước 3 tiếng/1 lần, việc này sẽ khiến sữa đậu không bị hỏng vị.

Bước 2: Cho nguyên liệu vào máy làm sữa hạt 

• Khi đậu đã ngâm đủ thời gian, bạn cho toàn bộ phần đậu vào cối xay của máy làm sữa hạt.
• Sau đó, đổ thêm lượng nước vừa đủ vào, rồi chọn chức năng phù hợp và nhấn nút thì máy sẽ tự động vừa xay vừa nấu chín các nguyên liệu. 

Bước 3: Cho lá dứa vào sữa đậu nành 

• Khi máy hoàn thành xong sẽ có chuông báo, lúc này bạn dùng phần lá dứa sạch đã chuẩn bị để bỏ vào sữa.
• Đậy nắp cối xay lại, chờ thêm khoảng 5 - 10 phút thì bạn sẽ có được món sữa đậu nành rất thơm ngon mùi vị lá dứa. 

Bước 4: Thưởng thức thành phẩm

• Khi đã ngâm lá dứa xong, bạn vớt lá ra rồi thêm đường để tăng vị ngọt theo khẩu vị của bạn và các thành viên khác trong gia đình. Nếu ai muốn uống lạnh có thể thêm đá vào. 
• Vì dùng máy làm sữa hạt để nấu sữa đậu nành nên bạn không bỏ được phần bã đậu ra. Nếu muốn uống sữa mà không có cặn, bạn có thể lọc qua rây rồi thưởng thức.

Bước 5: Cách bảo quản sữa đậu nành 

• Khi sữa đậu nành đã nguội hẳn mà không dùng hết, bạn rót vào các chai thủy tinh để vào ngăn mát để bảo quản lâu hơn. Tuy nhiên, không nên để trong ngăn mát tủ lạnh quá lâu vì có thể làm thay đổi đến chất dinh dưỡng trong sữa, ảnh hưởng đến sức khỏe. 
• Buổi sáng và buổi tối trước khi đi ngủ là hai thời điểm thích hợp để uống sữa đậu nành nhất. 

Làm sữa đậu nành bằng máy làm sữa hạt cần chú ý điều gì?

Bạn thấy cách làm sữa đậu nành bằng máy làm sữa hạt ở trên đơn giản và dễ thực hiện đúng không nào. Bên cạnh đó, cũng không ít người gặp phải một vài khó khăn khi bắt đầu sử dụng thiết bị này. Sau đây là một số lưu ý nhỏ nếu bạn muốn nấu sữa bằng máy làm sữa hạt:

• Trước khi nhấn nút khởi động máy để nấu sữa, bạn cần kiểm tra cối xay để chắc chắn nó đã được lắp vào đúng khớp của động cơ. Chỉ như vậy bạn mới tránh được các trường hợp không muốn trong quá trình hoạt động của máy, tránh cối xay bị rơi ra bên ngoài.
• Tốt nhất nên cắm dây nguồn vào một ổ điện riêng biệt khi dùng máy, điều này giúp nguồn điện không bị quá tải trong quá trình sử dụng.
• Lưu ý để đảm bảo toàn tuyệt đối khi nấu hãy đặt máy làm sữa trên một bề mặt phẳng, tránh xa tầm với của trẻ nhỏ.
• Khi dùng xong hãy vệ sinh máy ngay để máy được vận hành hiệu quả nhất, đồng thời sẽ duy trì được tuổi thọ lâu dài.
• Nếu bạn muốn nấu sữa hạt từ các loại hạt cứng thì hãy ngâm chúng trong nước khoảng 1 tiếng, sau đó mới cho vào máy để nấu. Món sữa hạt lúc này sẽ ngon hơn, đồng thời động cơ của máy cũng sẽ hoạt động trơn tru hơn.

Trên đây là hướng dẫn cách làm sữa đậu nành bằng máy làm sữa hạt thơm ngon, đảm bảo dinh dưỡng. Hy vọng với cách làm trên bạn có thể chế biến cho mình và các thành viên trong gia đình một thức uống ngon từ đậu nành. Cảm ơn bạn đã đọc bài viết!

Hạ Hạ

Nguồn tham khảo: Tổng hợp