Bướu cổ uống sữa Ensure được không? Người bị bướu cổ kiêng ăn gì?

Đối với bệnh bướu cổ, ngoài việc dùng thuốc chữa trị thì chế độ ăn uống sẽ có ảnh hưởng đáng kể đến tình trạng bệnh. Người bệnh cần biết bướu cổ kiêng ăn gì và nên ăn gì để đẩy lùi và ngăn chặn bệnh tái phát.

Một câu hỏi được nhiều người quan tâm đó là bướu cổ uống sữa Ensure được không. Hãy cùng Nhà Thuốc Hà An tìm hiểu trong bài viết này nhé!

Bướu cổ là bệnh gì?

Bướu cổ hay còn gọi là bướu giáp là một bệnh lý về tuyến giáp thường gặp với biểu hiện rất điển hình là có khối lồi lên ở vùng cổ do sự tăng lên về kích thước của tuyến giáp.

Bướu cổ được chia làm ba nhóm là: bướu cổ lành tính, ung thư và rối loạn chức năng nội tiết tuyến giáp. Trong đó bướu cổ lành tính là chiếm tỷ lệ lớn ở người mắc bệnh.

Bướu cổ lành tính là các trường hợp tuyến giáp tăng lên về kích thước mà không gây ảnh hưởng đến chức năng của tuyến giáp (không có cường hoặc suy chức năng tuyến giáp). Do đó các trường hợp bướu cổ lành tính hầu như không phải can thiệp phẫu thuật. Tuy nhiên trường hợp bướu phát triển quá lớn gây nuốt vướng nuốt khó, khó thở và lồi ra phía trước gây mất thẩm mỹ thì có thể tiến hành phẫu thuật cắt bướu.

Nguyên nhân gây bệnh bướu cổ là gì?

Nguyên nhân phổ biến nhất dẫn đến tình trạng bướu cổ là cơ thể bị thiếu hụt một lượng i-ốt nhất định, nhưng không phải bổ sung i-ốt là có thể chữa khỏi bệnh.

Bởi tác nhân của bướu cổ liên quan chủ yếu đến hệ thần kinh, còn tuyến giáp thông thường sẽ hấp thụ i-ốt thông qua việc ăn uống. Khi tuyến giáp không nhận được đầy đủ lượng i-ốt từ những yếu tố bên ngoài thì nó sẽ tự sản sinh hormone để bù đắp. Lúc này tuyến giáp sẽ phồng to kích thước của mình ra và tạo nên tình trạng bướu cổ thường gặp.

Bạn có thể bị bướu cổ bởi sử dụng một số loại thuốc hoặc ăn một số loại thức ăn, cụ thể như:

• Thuốc kháng giáp tổng hợp, thuốc cản quang (sử dụng trong chụp chiếu chẩn đoán hình ảnh), thuốc thấp khớp, muối lithi trong chuyên khoa tâm thần,...
• Các loại thức ăn như khoai mì, măng, rau họ cải,... khiến chức năng tổng hợp hormon tuyến giáp bị ức chế.
• Rối loạn hoạt động tuyến giáp do yếu tố bẩm sinh, chủ yếu chịu sự ảnh hưởng từ gia đình.
• Ngoài ra còn một số nguyên nhân hiếm gặp khác như: Hút thuốc lá làm cản trở hấp thu i-ốt, viêm giáp, thay đổi nội tiết tố nữ,...

Dấu hiệu người mắc bệnh bướu cổ

Có những mức độ thay đổi khác nhau trong tất cả các hệ thống của cơ thể ở bệnh nhân cường giáp:

• Biểu hiện toàn thân: Không dung nạp nhiệt, đổ mồ hôi, mệt mỏi, sụt cân, mất ngủ.
• Hệ tim mạch: Hồi hộp, tim đập nhanh, loạn nhịp tim, đau thắt ngực.
• Hệ tiêu hóa: Ăn nhiều nhưng dễ đói, đi tiểu nhiều lần, tiêu chảy.
• Da và cơ: Da ẩm, ngứa, yếu cơ, đau hoặc thậm chí đột ngột không cử động được chân tay (liệt chu kỳ).
• Nội tiết sinh sản: Kinh nguyệt không đều, liệt dương, giảm khả năng sinh sản.
• Hệ máu: Có thể gây giảm bạch cầu, giảm tiểu cầu hoặc thiếu máu.

Có đến 50% đến 95% bệnh nhân cường giáp có từ 3 triệu chứng trên trở lên, cứ theo các triệu chứng này thì người bệnh dễ nghĩ có thể bị cường giáp. Tuy nhiên, nhiều bệnh nhân cường giáp có các triệu chứng không điển hình. Ví dụ, các triệu chứng như khó chịu, không dung nạp nhiệt và đổ mồ hôi giảm theo độ tuổi, trong khi giảm cảm giác thèm ăn và sụt cân rõ ràng hơn.

Bướu cổ uống sữa Ensure được không?

Sữa Ensure là một sản phẩm bắt nguồn từ Hoa Kỳ với thành phần chính là đạm chất lượng cao. Đặc biệt trong sữa Ensure có hệ chất béo tốt cho tim mạch, hệ chất xơ kép Inulin và FOS tốt cho hệ tiêu hóa. Vì thế bệnh nhân bị bướu cổ vẫn uống được sữa Ensure, tùy vào tình trạng bệnh mà bệnh nhân nên kiểm soát lượng sữa sẽ uống hằng ngày.

Nhìn chung, đặc điểm của bệnh cường giáp là tăng chuyển hóa của cơ thể, nên đa số người bệnh dù ăn nhiều vẫn gầy, nếu không ăn được thì cơ thể còn suy kiệt nhanh hơn. Việc dùng thuốc là 1 trong các phương pháp giúp ổn định nồng độ hormone tuyến giáp và từ đó sẽ làm giảm hiện tượng sụt ký.

Ngoài ra, người bị bệnh cường giáp, bên cạnh điều trị thuốc thì cũng cần một chế độ ăn thích hợp, đầy đủ chất nhưng cần hạn chế ăn các thức ăn chứa nhiều iot như hải sản, rong biển, tảo, bông cải xanh.

Nhấn mạnh ở đây là hạn chế, nghĩa là ăn ít, thỉnh thoảng ăn 1 vài miếng không sao, chứ không phải hoàn toàn không thể đụng đến. Ngoài ra, bạn cần kiêng ăn thức ăn nóng, khô cay như ớt, kiêng uống cà phê, trà và các chất kích thích có chứa nicotine, hút thuốc. Cần uống thêm nhiều nước.

Người bị bướu cổ nên kiêng ăn gì?

Đồ ăn đóng hộp hay đã chế biến sẵn 

Các loại thức ăn này chứa hàm lượng chất béo xấu rất cao, còn có thể là chất béo phụ gia chứa calo rỗng. Chúng sẽ ảnh hưởng đến quá trình sản xuất hormone tuyến giáp và không tốt đến quá trình chuyển hóa của cơ thể người bệnh.

Thực phẩm chứa Goitrogenic 

Hợp chất Goitrogenic sẽ gây ức chế các phản ứng quan trọng và hoạt động của tuyến giáp dẫn đến giảm chất lượng cả số lượng hormone tuyến giáp trong máu. Vì vậy người bị bướu cần tuyệt đối hạn chế thực phẩm chứa Goitrogenic như:

• Củ sắn;
• Bắp, ngô; 
• Măng tây; 
• Khoai lang, khoai mì; 
• Đậu lima, đậu tương,…

Đậu nành và những thực phẩm chế biến từ đậu nành 

Người bị bệnh bướu cổ nên nói không với nhóm thức ăn này ít nhất là trong quá trình điều trị cho đến khi khỏi bệnh được một thời gian. Vì các hợp chất có trong đậu nành, đậu phụ, sữa đậu nành,… gây cản tẹo sự hấp thụ i-ốt tại tuyến giáp của người bệnh, sẽ gây mất tác dụng của thuốc điều trị và bệnh càng nặng hơn.  

Các loại rau họ cải 

Glucosinolate – hợp chất của lưu huỳnh có trong những loại rau họ cải khi vào cơ thể sẽ được xúc tác phản ứng tạo ra chất Isothiocyanates. Chất đó sẽ ngăn chặn quá trình hấp thụ i-ốt và hơn thế nữa là cạnh tranh lấy đi hàm lượng lớn i-ốt cần thiết của tuyến giáp. 

Người bị bướu cổ cần phải tránh các loại rau họ cải như: bắp cải, cải bẹ, bông cải xanh, cải ngọt,… để không ảnh hưởng đến tác dụng của thuốc điều trị bướu cổ. 

Các loại ngũ cốc 

Một số loại ngũ cốc có chứa hợp chất như Thiocyanate, Oxazolidin Thrones gây cản trở mạnh đến quá trình hấp thụ i-ốt của cơ thể và làm ức chế hoạt động bình thường của tuyến giáp. Nếu người bị bướu cổ không kiêng cữ ngũ cốc thì thì tình trạng bệnh có thể trở nặng hơn nữa. 

Trên đây là những chia sẻ hữu ích của Hà An Pharmacy về căn bướu cổ uống sữa ensure được không. Hy vọng thông qua bài viết này, bệnh nhân sẽ có những kiến thức hữu ích, giảm nỗi lo lắng khi mắc bệnh và giữ được tinh thần lạc quan. 

Cẩm Thơ

Nguồn tham khảo: Tổng hợp