Bướu cổ lành tính nên ăn gì để mau khỏi?

Bướu cổ là một bệnh lý liên quan đến tuyến giáp và có những biểu hiện khác nhau tùy vào cơ địa, tình trạng bệnh của mỗi người. Để tìm hiểu kỹ hơn về bệnh bướu cổ lành tính thì mời bạn tham khảo bài viết sau đây nhé.

Tìm hiểu về bệnh bướu cổ lành tính

Bướu cổ lành tính là gì?

Bướu cổ lành tính còn được gọi là bướu cổ đơn thuần, đây là loại bướu cổ thường gặp nhất, có thể chiếm đến hơn 80% các trường hợp mắc bệnh bướu cổ.

Bướu cổ thực chất là tình trạng tuyến giáp bị sưng lên so với bình thường, tuy nhiên đây không phải là ung thư, cũng không phải do vi khuẩn xâm nhập khiến viêm nhiễm mà đơn thuần chỉ là sự phát triển quá mức của tuyến giáp mà thôi.

Bệnh bướu cổ có tỷ lệ mắc nhiều hơn ở nam giới và bướu cổ đơn thuần (bướu cổ lành tính) chỉ là tình trạng bình giáp, không làm thay đổi hormone tuyến giáp.

Nguyên nhân dẫn đến bướu cổ lành tính

Bệnh bướu cổ lành tính có thể do nhiều nguyên nhân dẫn đến, thường sẽ khác nhau ở mỗi trường hợp mắc bệnh như: Thiếu hụt lượng iot cần thiết, nội tiết tố nữ rối loạn, phụ nữ mang thai hay phụ nữ bước vào giai đoạn tiền mãn kinh, hoạt động của chất kháng giáp (có trong bắp cải trắng hay do thuốc kháng giáp, thận hư,…).

Các nhận biết bệnh bướu cổ lành tính

Bướu cổ lành tính thường thể hiện dưới 2 hình thức là bướu cổ lan tỏa (tuyến giáp sưng, lớn đều) và bướu cổ giáp phân (có nhân nhiều hoặc ít).

• Trường hợp bướu cổ 1 nhân, bệnh nhân sẽ cảm thấy có một khối u nổi lên ở giữa cổ, khi sờ lên thì thấy rõ được ranh giới, độ to nhỏ của khối u và khối u này không dính vào da, không gây đau đớn và khi bướu phát triển lớn hơn thì có thể sẽ gây ra một vào vướng víu khi nuốt hoặc chèn ép lên cổ họng.
• Còn với bướu cổ nhiều nhân thì bệnh nhân mắc bệnh có thể sờ thấy nhân gồm nhiều khối có dạng hình tròn có kích thước to nhỏ khác nhau, thường có bán kính 0.5 đến vào centimet ở vùng cổ, cảm nhận rõ khi nuốt lên xuống.

Bệnh bướu cổ lành tính thường ít có biểu hiện cụ thể trong thời gian phát triển bệnh. Thông thường đến khi xuất hiện khối u thì người bệnh mới biết mình bị bệnh bướu cổ hoặc khi tình cờ đi khám tổng quát mới phát hiện mình mắc bệnh.

Bướu cổ dù là loại nào thì đến khi phát triển đến một mức độ nào đó cũng gây ra một số bất tiện cho người bệnh, gây chèn ép lên các bộ phận khác như:

• Chèn ép khí quản khiến người bệnh có cảm giác khó thở.
• Bướu cổ gây chèn ép lên các dây thần kinh khiến nói chuyện khó khăn, giọng nói bị biến đổi, khàn giọng, nói 2 giọng.
• Chèn ép lên hệ thống tĩnh mạch dẫn đến một số bộ phận bị phù nề như mặt, mắt, cổ, ngực,….

Bướu cổ lành tính nên ăn gì?

Nguyên tắc xây dựng bữa ăn cho người bệnh bướu cổ lành tính

Dinh dưỡng và thức ăn đóng một vai trò không hề nhỏ trong việc cải thiện sức khỏe, ngăn ngừa tình trạng bệnh thêm nặng và giúp cơ thể bổ sung những dưỡng chất còn thiếu như iot, vitamin, khoáng chất,… để đẩy lùi bệnh bướu cổ một cách hiệu quả.

Một số nguyên tắc ăn uống mà người bị bướu cổ lành tính cần lưu ý gồm:

• Tăng cường các thực phẩm chứa nhiều iot và đạm như các loại hải sản, các loại ốc, sò, nghêu,… và đặc biệt là sử dụng muối iốt để nấu ăn hàng ngày là điều rất quan trọng.
• Tránh một số thực phẩm khiến tuyến giáp kém hấp thụ iot.
• Lưu ý chế độ dinh dưỡng giàu vitamin, khoáng chất và ăn đầy đủ 4 nhóm dinh dưỡng cần thiết để có một sức khỏe ổn định.

Các loại thực phẩm người bị bướu cổ lành tính nên ăn

Hải sản tươi sống

Hải sản chính là nguồn cung cấp các khoáng chất, nguyên tố vi lượng cùng omega - 3 nhiều nhất, đa dạng cho con người nên rất có lợi cho người bệnh bướu cổ. Nếu bạn không biến bướu cổ lành tính nên ăn gì thì hãy tăng thêm nguồn hải sản trong bữa ăn hàng ngày nhé.

Bạn cũng cần lựa chọn nhiều loại hải sản khác nhau để chế biến cho đa dạng hơn các món ăn như cá biển, tôm, mực, hàu, nghêu, sò, ốc, hến, cua, ghẹ,… Những người bệnh bướu cổ thường khó nuốt nên bạn có thể chế biến nhiều món nướng, hấp, xào,… phong thú để kích thích người bệnh ăn nhiều hơn.

Sữa

Sữa tươi hoặc các chế phẩm khác từ sữa đều rất tốt cho sức khỏe cũng như người bị bệnh bướu cổ lành tính. Sữa chua, phô mai, váng sữa,... đều rất nên sử dụng thường xuyên trong quá trình điều trị và phục hồi sau bệnh bướu cổ. Đây đều là nguồn cung một lượng lớn iot để chống lại sự bất thường ở tuyến giáp, cụ thể là bệnh bướu cổ đấy.

Trứng

Trong trứng có chứa một lượng lớn đạm và selen cũng như iot nên đây là thực phẩm được nhiều chuyên gia y tế khuyên dùng cho người bị bệnh bướu cổ lành tính.

Để đảm bảo nguồn dinh dưỡng trọn vẹn nhất thì người bệnh nên ăn hết cả quả trứng chứ không nên ăn lòng đỏ hay lòng trắng không. Cách chế biến món ăn có trứng cũng rất đa dạng, thích hợp ăn nhiều bữa trong tuần mà không lo chán hay ngán ăn.

Khoai tây

Có lẽ nhiều người không ngờ được rằng đây lại là loại củ có chứa nhiều iot tốt cho sức khỏe nhất. Để hấp thụ trọn vẹn được lượng dinh dưỡng có trong khoai tây thì tốt nhất, người bệnh nên rửa thật sạch lớp vỏ sau đó chế biến món ăn, không nên bỏ đi lớp vỏ quý này.

Rong biển

Trong các bài thuốc đông y thì rong biển có tác dụng rất tốt trong việc làm mềm các khối u trong cơ thể, lợi tiểu, tiêu đờm, làm mát cơ thể. Vì vậy, người bệnh bướu cổ lành tính cần bổ sung rong biển để kích thích khối u nhanh lành hơn, tiêu giảm khối u nhỏ lại, hạn chế bệnh tái phát về sau.

Bướu cổ lành tính là bệnh không mấy nguy hiểm nhưng có thể gây ra nhiều bất tiện trong cuộc sống hàng ngày của người bệnh. Khi phát hiện khối u ở cổ, bạn cần đến bệnh viện để khám kỹ hơn cũng như xác định loại bướu cổ mà mình mắc phải, từ đó có chế độ ăn uống, phương án điều trị thích hợp nhất.

Hồng Nhung 

Nguồn tham khảo: Tổng hợp