Ăn dưa leo có giảm cân không? Cách giảm cân với dưa leo đơn giản

Hiện nay, chế độ ăn kiêng với dưa leo đã không còn xa lạ với chị em phụ nữ. Một số thực đơn đã sử dụng dưa leo làm thực phẩm chính để giảm lượng calo nạp vào cơ thể. Dưa chuột được đánh giá là loại rau ngon và chứa lượng calo vô cùng ít. Hãy cùng Hà An Pharmacy tìm hiểu ăn dưa leo có giảm cân không và các thực đơn giảm cân hiệu quả với dưa leo.

Tìm hiểu giá trị dinh dưỡng trong dưa leo

Theo các nghiên cứu, dưa leo chính là loại thực phẩm ít calo và chứa đến 96% thành phần là nước. Vì vậy, chúng sẽ là nguồn cung cấp hoàn hảo trong chế độ giảm cân hàng ngày. 

Theo Bộ Nông nghiệp Hoa Kỳ (USDA) đã đưa ra thông tin trong 100g dưa chuột bao gồm vỏ sẽ chứa một số chất dinh dưỡng như sau:

• Nước: 95,2g;
• Năng lượng: 15 kcal;
• Chất đạm: 0,65g;
• Chất xơ: 0,5g;
• Carbohydrate: 3,63g;
• Canxi: 16mg;
• Vitamin C: 2,8mg;
• Folate: 7mg;
• Vitamin A: 5mg;
• Beta carotene: 45mg;
• Vitamin K: 16,4mg.

Dưa leo là nguồn cung cấp nước và các chất dinh dưỡng tuyệt vời cho cơ thể. Không chỉ hỗ trợ tốt quá trình đông máu, chúng còn giúp tăng cường sức khỏe của xương. Dưa chuột có chứa các loại vitamin quan trọng như vitamin A, vitamin C và khoáng chất khác gồm kali, magie, mangan. Vitamin A là loại vitamin có lợi đối với sức khỏe của mắt. Vitamin C giúp tăng khả năng miễn dịch để bảo vệ cơ thể và sản xuất collagen hiệu quả.

Tổng hợp những công dụng hiệu quả của dưa leo

Dưa leo giúp mang đến những lợi ích tốt đối với cơ thể như cấp nước, tăng sức khỏe xương, ngừa tiểu đường, phòng ngừa bệnh tim mạch,...

Bổ sung nước cho cơ thể

Dưa leo có thành phần chính là nước và chất điện giải nên hỗ trợ tình trạng mất nước trong những ngày hè nóng nực. Ngoài ra, người thường xuyên tập thể dục thể thao có thể ăn dưa leo để bổ sung nước sau khi tập luyện.

Tăng sức khỏe xương

Trong 200ml nước ép dưa leo có chứa 8,5mcg (microgam) vitamin K. Đây là loại vitamin giúp cho xương chắc khỏe và hạn chế nguy cơ gãy xương đột ngột. Theo khuyến nghị từ chuyên gia, nữ giới độ tuổi từ 19 tuổi trở lên nên tiêu thụ khoảng 90mcg vitamin K vào mỗi ngày và 120mcg ở nam giới. Điều này sẽ giúp tăng cường quá trình hấp thụ canxi tốt hơn và hỗ trợ chắc khỏe cho xương khớp.

Ngừa các nguy cơ gây bệnh ung thư

Dưa leo là loại thực phẩm thuộc họ thực vật cucurbitaceae nên chứa hàm lượng dinh dưỡng cao là cucurbitacin. Đây là chất giúp hỗ trợ và ngăn ngừa ung thư thông qua sự ngăn cản sản sinh của tế bào ung thư. Trong dưa chuột có chứa các cucurbitacin A, B, C, D và E.

Hỗ trợ sức khỏe tim mạch

Hiệp hội Tim mạch Hoa Kỳ đã khuyến nghị nên ăn các loại thực phẩm giàu chất xơ để phòng ngừa tích trữ của cholesterol. Khi cholesterol máu cao sẽ gây ảnh hưởng không tốt đến tim mạch. Ngoài ra, dưa leo còn chứa thành phần là magie và kali. Đây là các chất giúp phòng ngừa tình trạng tăng huyết áp hiệu quả. Các cucurbitacin có trong dưa chuột còn hỗ trợ giảm nguy cơ mắc bệnh xơ vữa động mạch.

Ngăn ngừa căn bệnh tiểu đường

Cucurbita ficifolia là chất có trong dưa chuột giúp giảm sự gia tăng đột biến của lượng đường trong máu. Chất này giúp kích thích giải phóng insulin và hỗ trợ điều tiết chuyển hóa của các hormone trong quá trình xử lý đường huyết. Với chỉ số đường huyết thực phẩm (GI) thấp, dưa chuột cung cấp nhiều chất dinh dưỡng quan trọng đối với cơ thể và không cần thêm carbohydrate gây tăng đường huyết. 

Dưỡng ẩm cho làn da

Trong thành phần dưa chuột có chứa độ ẩm cao, chất chống oxy hóa và cân bằng độ pH tốt cho làn da. Vì vậy, dưa chuột thường được dùng để đắp mặt nạ. Công dụng chính là làm mát da, dịu da, giảm các tình trạng sưng viêm và kích ứng đối với da. Khi đắp dưa leo lên mắt, chúng sẽ giúp giảm tình trạng thâm quầng mắt hoặc bọng mắt.

Ăn dưa leo có giảm cân không?

Vậy ăn dưa leo có giảm cân không? Câu trả lời là có. Dưa leo là thực phẩm giàu chất dinh dưỡng để hỗ trợ tốt cho quá trình giảm cân. Không chỉ có chất chống oxy hóa, dưa leo còn chứa nhiều vitamin thiết yếu cho cơ thể và các hợp chất có lợi khác. Do đó, dưa chuột sẽ hỗ trợ việc giảm mỡ bụng hiệu quả và tăng cường lợi ích tốt cho sức khỏe. 

Dưa chuột được sử dụng nhiều trong các thực đơn giảm cân hàng ngày. Thực phẩm này chứa lượng calo ít, hàm lượng nước lên đến 96% và trở thành nguồn cung cấp hydrat tuyệt vời. Ngoài ra, dưa chuột còn chứa thành phần là tanin và flavonoid giúp bảo vệ cơ thể khỏi các gốc tự do và giảm thiểu nguy cơ mắc bệnh. Với hàm lượng nước 95 - 96%, dưa chuột sẽ giúp cơ thể giữ nước và tạo cảm giác no lâu hơn.

Trung bình mỗi ngày bạn chỉ nên ăn tối đa 400g dưa leo để cơ thể không bị đầy hơi và gây khó tiêu. Việc tiêu thụ dưa chuột với lượng vừa đủ sẽ giúp duy trì cân nặng và sức khỏe tổng thể mà không gây ảnh hưởng tiêu hóa.

Thực đơn giảm cân 3 ngày kết hợp dưa leo

Nhờ công dụng giảm mỡ tuyệt vời, dưa chuột đã được sử dụng phổ biến trong thực đơn giảm cân. Đối với người mới bắt đầu giảm cân, bạn có thể thử ăn kiêng với thực đơn giảm cân trong 3 ngày cùng dưa leo. 

Ngày 1

• Bữa sáng: Salad cà chua trộn cùng 2 quả trứng và rau thơm.
• Ăn nhẹ: 2 quả dưa leo.
• Bữa trưa: Ăn salad dưa leo với bắp cải trộn cùng nước chanh và dầu ô liu.
• Ăn nhẹ: 2 quả dưa leo.
• Bữa tối: 1 cốc sữa chua ít béo và 1 quả kiwi.

Ngày 2

• Bữa sáng: Rau bina trộn cùng dưa leo và một ly sinh tố táo.
• Ăn nhẹ: 2 quả dưa leo.
• Bữa trưa: 2 lát phô mai, 1 quả dưa leo và 1 quả cam.
• Ăn nhẹ: 2 quả dưa leo.
• Bữa tối: Salad dưa leo trộn với cà chua và dầu ô liu.

Ngày 3

• Bữa sáng: 1 ít quả việt quất và 1 thanh protein.
• Ăn nhẹ: 2 quả dưa leo.
• Bữa trưa: Salad dưa leo trộn với ớt ngọt và cà chua.
• Ăn nhẹ: 2 quả dưa leo.
• Bữa tối: 1 củ cà rốt, 1 quả dưa leo và 1 lát phô mai.

Trên đây là các thông tin để giải đáp câu hỏi ăn dưa leo có giảm cân không và gợi ý về thực đơn giảm cân kết hợp dưa leo. Hy vọng thông qua đó, bạn có thể hiểu hơn về thành phần trong dưa leo, công dụng và thực đơn giảm cân hiệu quả.