Việc uống canxi với nước cam có được không?

Uống canxi với nước cam có được không? Nước cam là thức uống quá phổ biến nhưng liệu nó có ảnh hưởng đến các loại thuốc bạn đang sử dụng? Câu trả lời sẽ được giải đáp trong bài viết sau đây.

Sự hấp thu canxi trong cơ thể

Đồ ăn thức uống hàng ngày có ảnh hưởng đến sinh khả dụng của các thuốc chứa canxi không? Muốn biết được, trước hết bạn phải hiểu rõ cơ chế hấp thu canxi.

Sự hấp thu canxi trong cơ thể như thế nào?

Canxi có thể được bổ sung qua thực phẩm hoặc viên uống tổng hợp. Theo con đường ăn uống, lượng canxi được cơ thể hấp thu rất ít chỉ khoảng 5 đến 30% tùy vào từng loại thực phẩm. Khả năng canxi được hấp thu bằng việc bổ sung bằng thuốc hoặc thực phẩm chức năng chứa canxi cũng tùy vào dạng canxi.

Canxi vô cơ gồm: canxi carbonat, canxi hydrocarbonat từ vỏ sò, vỏ mai... sẽ khó được cơ thể hấp thu hơn các dạng muối canxi hữu cơ gồm canxi citrat, canxi gluconat… Loại canxi vô cơ do hạn chế hấp thu nên sẽ hình thành nhiều canxi tự do dư thừa trong máu và tăng nguy cơ tạo sỏi.

Canxi cần được hòa tan tại dạ dày bởi axit. Phần lớn nó được hấp thu ở dạng hoạt động (chính là dạng dễ dàng tạo được ion canxi+2). Canxi được hấp thu tại ruột theo cơ chế vận chuyển thụ động qua sự chênh lệch nồng độ canxi tạo màng tế bào và sự giúp đỡ của vitamin D.

Những yếu tố ảnh hưởng đến hấp thu canxi

Dựa vào những yếu tố ảnh hưởng đến hấp thu canxi tại ruột sau đây bạn sẽ phân tích được uống canxi với nước cam có được không?

Yếu tố tăng hấp thu canxi

Trẻ nhỏ cần lượng lớn canxi để phát triển

• Tuổi tác và nhu cầu cần canxi của cơ thể: Trẻ nhỏ, đang trong giai đoạn phát triển thể chất có khả năng hấp thu canxi tối đa trong cuộc đời lên đến 60%. Phụ nữ mang thai cũng có tỷ lệ hấp thu canxi đến 50%. Tuổi càng cao cơ thể càng khó hấp thu canxi.
• Lượng canxi được cung cấp: Canxi vô cơ thường có hàm lượng canxi nguyên tố rất lớn lên đến 1000 mg trong khi canxi hữu cơ chỉ khoảng 400-500mg. Lượng canxi đi vào cơ thể càng cao càng dễ hấp thu.
• Môi trường axit nhẹ: Khi sử dụng cùng những chất làm tăng axit dạ dày như vitamin C sẽ tăng hấp thu canxi. Canxi cũng được hấp thu tốt hơn trong bữa ăn vì lúc đó axit dạ dày tăng tiết để tiêu hóa thức ăn.
• Đường lactose có trong sữa, vitamin D sẽ hỗ trợ khả năng hấp thu canxi qua ruột.

Các chất ức chế hấp thu canxi 

• Canxi bị cạnh tranh hấp thu bởi các khoáng chất khác như sắt, đồng, magie...
• Phytate có trong các loại hạt, ngũ cốc nguyên cám, oxalat có trong rau bina, đại hoàng, rau cải, củ cải... sẽ liên kết với canxi tạo thành phức hợp ngăn cản canxi đi vào máu.
• Thực phẩm nhiều chất xơ, thuốc chứa phospho cũng ức chế hấp thu canxi.

Thực phẩm chứa oxalat làm giảm hấp thu canxi

Vậy uống canxi với nước cam có được không?

Nước cam chứa nhiều vitamin C, giàu chất xơ có lợi cho sức khỏe. Trong 100g nước cam gồm:

• 50mg vitamin C.
• 1mg Natri.
• 200mg Kali.
• 11mg canxi.
• 11mg Mg.
• 0,2 mg sắt.
• 0,2 g chất xơ.
• 8 g đường dạng đường hoa quả hỗn hợp fructose, saccarose.

Uống canxi với nước cam được không?

Thực tế thì cũng chưa có nghiên cứu nào khẳng định chắc chắn về lợi ích và tác hại khi uống canxi với nước cam cùng lúc. Mức ảnh hưởng của nước cam đối với canxi là không nhiều.

Nước cam có độ axit cao hơn các loại hoa quả khác nhờ thành phần vitamin C, axit citric vì thế sẽ làm tăng hấp thu canxi nhất là canxi ở dạng vô cơ.

Vitamin C được nạp quá nhiều vào cơ thể sẽ chuyển hóa thành hợp chất oxalat trong nước tiểu. Khi oxalat gặp được canxi dư thừa trong máu sẽ tạo thành sỏi lắng đọng. Tuy nhiên lượng vitamin C được tính toán phải lên đến 1000mg/ngày trở lên mới có nguy cơ hình thành sỏi. 

Nước cam chứa nhiều khoáng chất Mg, Kali, Natri, sắt cạnh tranh hấp thu canxi. Chất xơ trong nước cam cũng làm giảm sinh khả dụng của các thuốc chứa canxi. Mặt khác, vitamin C làm tăng hấp thu sắt trong chế độ ăn hàng ngày nếu sử dụng cùng canxi trong bữa ăn sẽ không có lợi cho sự hấp thu canxi.

Trên thị trường cũng có nhiều loại nước cam có thêm thành phần canxi sử dụng như 1 loại đồ uống giúp bổ sung canxi. Hoặc các chế phẩm canxi bổ sung kèm vitamin C.

Tuy nhiên, để đảm bảo an toàn và với những người có nguy cơ cao như:

• Bệnh nhân mắc sỏi thận, sỏi tiết niệu, bàng quang.
• Người cao tuổi, phụ nữ, những người có khả năng hấp thu canxi kém.

Những đối tượng này nên hạn chế uống canxi với nước cam. Nếu bạn vừa uống canxi nhưng lại muốn uống thêm 1 cốc nước cam giải khát thì có thể uống cách chúng ra khoảng 2 giờ đảm bảo sự hấp thu canxi là tốt nhất.

Đây là câu hỏi của rất nhiều người khi sử dụng thuốc, muốn uống thuốc với các loại đồ uống khác. Trừ những trường hợp chắc chắn được chứng minh có lợi như nước cam, nước bưởi giàu vitamin C làm tăng hấp thu sắt thì tốt nhất bạn nên uống thuốc với nước lọc để tránh tương tác bất lợi không thể kiểm soát được.

Hy vọng với bài viết trên đây bạn đã có câu trả lời cho thắc mắc “uống canxi với nước cam có được không”. Bạn nên tìm hiểu thật kĩ trước khi sử dụng thuốc để việc bổ sung thuốc không trở nên vô nghĩa hoặc có hại nhé!

Lâm Khuê

Nguồn tham khảo: Tổng hợp