Những sai lầm khi lên thực đơn ăn kiêng khiến việc giảm cân không hiệu quả

Việc giảm cân được ví như một bài toán nan giải mà không phải bạn gái nào cũng đều thành công. Có người chỉ vài tháng áp dụng thực đơn giảm cân đã giảm được nhiều kg. Nhưng ngược lại cũng có bạn đã áp dụng nhiều ngày tháng mà số cân vẫn đứng yên hoặc thậm chí còn tăng lên. Bên cạnh yếu tố cơ địa, nguyên nhân còn xuất phát từ những sai lầm khi xây dựng thực đơn giảm cân.

Cắt bỏ toàn bộ chất béo

Chắc chắn rằng không ít người trong chúng ta nghĩ rằng chất béo chính là "thủ phạm" khiến cơ thể tăng cân, dư thừa mỡ. Thế nhưng, thực tế lại khác xa điều này. Theo như các kết quả nghiên cứu, việc bạn cắt bỏ hoàn toàn chất béo trong thực đơn giảm cân không có tác dụng giảm cân hiệu quả mà còn gây phản tác dụng. Khi cơ thể không được cung cấp chất béo, bạn sẽ cảm thấy rất dễ bị đói và thèm ăn liên tục. Nếu không có sức chịu đựng tốt, thì bạn sẽ dễ bị "dụ dỗ" bởi các món ăn dẫn đến ăn nhiều và tăng cân.

Thực đơn giảm cân cắt bỏ hoàn toàn chất béo sẽ khiến bạn dễ bị đói, dẫn đến ăn nhiều hơn và tăng cân nhanh chóng.

Vì thế, để giúp cơ thể không bị mất cân bằng dinh dưỡng và mau đói, bạn có thể thay thế các thực phẩm nhiều chất béo hòa tan, không lành mạnh bằng các thức ăn chứa chất béo không hòa tan. Những chất béo này không chỉ làm bạn no lâu, giảm cơn đói bụng, mà còn cung cấp Omega-3 giúp chống xơ vữa động mạch, hỗ trợ điều trị trầm cảm, cao huyết áp,...

Sử dụng các thức ăn chế biến sẵn

Vì bận rộn trong công việc, nên nhiều người thường đặt các món ăn chế biến sẵn. Tuy nhiên, bạn chắc chắn sẽ không thể biết rõ được món ăn đó đã được người nấu cho bao nhiêu lượng đường, dầu mỡ và gia vị. Nếu lượng đường và dầu mỡ vượt quá nhu cầu calo tiêu thụ của bạn mỗi ngày, thì chúng sẽ được tích trữ thành các tế bào mỡ khiến bạn tăng cân. 

Vì vậy, tốt nhất bạn nên tự chuẩn bị các món ăn trong thực đơn giảm cân của mình. Dù rằng hơi tốn nhiều thời gian nhưng bù lại sẽ giúp bạn kiểm soát được lượng calo dung nạp mỗi ngày. Quá trình giảm cân sẽ hiệu quả hơn.

Thực đơn giảm cân cung cấp quá nhiều hoặc quá ít chất đạm

Hiện tại, có hai luồng ý kiến riêng khi xây dựng thực đơn ăn kiêng. Một là khuyên bạn nên tăng cường thực phẩm giàu đạm và hai là khuyến cáo bạn cần hạn chế thức ăn giàu đạm. Thực tế cả hai luồng ý kiến này đều sai hoàn toàn. 

Ăn quá ít chất đạm khi giảm cân dễ khiến bạn bị mất sức, suy nhược cơ thể, thiếu dinh dưỡng,...

Khi bạn xây dựng thực đơn giảm cân ít chất đạm, cơ thể sẽ không đủ năng lượng để duy trì hoạt động hàng ngày. Từ đó dẫn đến bạn dễ bị mệt mỏi, suy nhược cơ thể, thiếu máu,... Ngược lại khi chế độ ăn kiêng cung cấp quá nhiều chất đạm sẽ khiến bạn dễ bị dư thừa calo và dẫn đến việc tăng cân nhanh. Chính vì thế, bạn nên cân bằng thực đơn của mình tăng cường vừa đủ chất đạm, không quá nhiều hoặc quá ít để việc giảm cân thuận lợi hơn.

Máy móc ăn đúng bữa đã chia nhỏ dù không đói

Để tránh cảm giác thèm ăn và ăn nhiều thực phẩm một lần, chúng ta được khuyên chia thành nhiều bữa nhỏ ăn trong ngày để giảm cân. Tuy nhiên, điều này chỉ đúng một phần nhưng chưa đầy đủ ý. Giữa các bữa chính, nếu như chưa cảm thấy đói bụng thì bạn có thể không cần phải ăn bữa phụ. Bạn có thể chỉ đang cảm thấy khát nước mà chưa thực sự đói bụng. Việc bạn cố gắng ăn nhiều bữa khi không đói sẽ khiến cơ thể dư thừa calo trong ngày. Lượng calo dư thừa sẽ được tích trữ dưới dạng các mỡ dưới da. Thay vì cố ăn khi còn no, bạn có thể uống nước, vừa thanh lọc cơ thể lại vừa hỗ trợ giảm cân.

Thực đơn giảm cân không có tinh bột

Giống như chất béo, nhiều người cũng cho rằng tinh bột sẽ khiến cơ thể dễ tăng cân và béo phì. Vì vậy, trong thực đơn giảm cân của họ hoàn toàn không có thực phẩm chứa tinh bột. Đây cũng là một quan niệm sai lầm. Không phải thực phẩm nào cũng chứa tinh bột gây tăng cân. Nếu cơ thể không được cung cấp tinh bột thì cũng dễ bị mất cân bằng dinh dưỡng. Bạn sẽ không đủ sức khỏe để duy trì chế độ ăn kiêng đúng trong những ngày tiếp theo. 

Việc cắt bỏ hoàn toàn thức ăn chứa tinh bột trong thực đơn giảm cân sẽ làm bạn bị mất cân bằng dinh dưỡng.

Bởi thế, trong thực đơn giảm cân, bạn có thể chọn các thực phẩm có chứa tinh bột hấp thu chậm như các loại ngũ cốc, yến mạch, lúa mạch,.... Các thực phẩm này chứa nhiều chất xơ giúp bạn no nhanh và no lâu, đảm bảo năng lượng duy trì trong ngày.

Xây dựng một thực đơn giảm cân không khó, điều quan trọng là bạn phải thiết lập đúng và phù hợp với bản thân. Việc giảm cân hiệu quả không chỉ giúp bạn sở hữu thân hình cân đối, mà còn tăng cường sức khỏe, phòng tránh nhiều bệnh tật. Hy vọng rằng từ những thông tin trên, bạn sẽ không mắc các sai lầm khi xây dựng thực đơn ăn kiêng. Quá trình giảm cân sẽ thành công và thuận lợi hơn.

Bảo Vân

Nguồn: Tổng Hợp