Hướng dẫn cách nấu bột mặn cho bé ăn dặm đơn giản tại nhà

Theo ý kiến của các chuyên gia dinh dưỡng, khi trẻ đã được 6 tháng tuổi trở lên thì cha mẹ hoàn toàn có thể cho trẻ ăn bột ăn dặm mặn. Dưới đây là một số cách nấu bột mặn cho bé ăn dặm vừa đơn giản, vừa ngon miệng.

Hướng dẫn cách nấu bột mặn cho bé ăn dặm

Để nấu bột mặn cho bé ăn dặm, bạn có thể áp dụng một số cách như sau:

Nấu bột thịt bò mướp

Thịt bò tuy khá giàu sắt, đạm nhưng lại là một loại thực phẩm rất dễ khiến cho bé bị dị ứng cùng với hải sản, tôm, cá biển, các loại hạt… Mẹ hãy đợi cho trẻ được 8 tháng thì hãy cho bò vào những món bột mặn.

 Cách nấu bột mặn cho bé ăn dặm với thịt bò phù hợp cho trẻ trên 8 tháng

Để nấu bột thịt bò mướp, mẹ hãy thực hiện theo các bước như sau:

• Chuẩn bị nguyên liệu gồm thịt bò (20g), ⅔ bát cháo trắng, mướp (20g), gia vị gồm bột tỏi và dầu ăn dặm dành cho bé. 
• Gọt vỏ mướp rồi đem đi rửa cho thật sạch sau đó xắt nhỏ ra cho dễ xay.
• Rửa sạch thịt bò rồi xắt lát mỏng.
• Cho mướp và thịt bò vào máy xay rồi cho thêm một lượng nước vừa phải để máy xay ra dễ dàng.
• Mẹ có thể xay nhuyễn hoặc cà nhuyễn cháo qua rây đều được. Tuy nhiên, nếu như bé hơn 8 tháng thì tốt nhất nên cho con ăn cháo rây bởi khi qua rây, cháo vẫn còn lợn cợn và giúp cho bé có khả năng nuốt và nhai.
• Sau khi đã xay cháo, mẹ hãy đun sôi bột rồi cho hỗn hợp bò mướp vào.
• Khi bột sôi thêm lần nữa, mẹ cho thêm một chút bột tỏi để có thể khử mùi của thịt bò và làm tăng hương vị của món ăn trước khi tắt bếp.
• Khi dùng muỗng múc bột ra ngoài tô, mẹ hãy cho thêm dầu ăn dặm. Khi bột đã bớt nóng thì mẹ hãy cho bé dùng cháo.

Cách nấu bột mặn cho bé với món bột thịt heo bông cải xanh

Bằng việc nấu bột cho bé với thịt heo, mẹ nên chọn loại thịt tươi, thớ thịt săn chắc.

Mẹ nên lựa chọn thịt heo có độ săn chắc và tươi

• Chuẩn bị nguyên liệu gồm thịt heo (20g), bột gạo ăn dặm, bông cải xanh (20g), dầu ăn dặm cho bé. 
• Rửa bông cải xanh qua một nước rồi ngâm với nước muối đã pha loãng trong vòng 5 phút. Tiếp theo đó, bạn hãy rửa bông cải xanh thêm một lần nữa rồi đem đi hấp chín.
• Rửa sạch thịt heo và cắt xắt thành lát mỏng.
• Trộn đều bông cải xanh với thịt heo cùng với một chút nước rồi xay nhuyễn ra.
• Hòa nước cùng với bột ăn dặm rồi đem đi đun và khuấy nhanh tay ở trên lửa nhỏ để bột được chín đều. Tùy thuộc vào hướng dẫn ở trên bao bì mà mẹ nên cân đối lượng nước và lượng bột khi nấu bột cho bé.
• Cho bông cải xanh và phần thịt đã xay vào. Khi bột đã sôi, bạn để thêm 2 đến 3 phút với lửa nhỏ rồi tắt bếp.
• Khi múc phần bột ra tô, mẹ hãy thêm dầu ăn dặm vào.

Cách nấu bột mặn cho bé: Bột cá diêu hồng rau chùm ngây

Sau khi làm sạch cá, mẹ hãy ngâm cá cùng với nước vo gạo trong 5 đến 10 phút để khử bớt mùi tanh. Tiếp theo đó, mẹ hãy lấy thân cá hấp với gừng và gỡ phần nạc của cá bỏ vào trong túi nhỏ và cho vào ngăn đá. Khi nào mẹ cần cho bé ăn thì lấy ra một phần.

Cá diêu hồng cũng là thực phẩm ăn dặm phổ biến cho bé

Thời gian để cấp đông cá càng ngắn càng tốt để đảm bảo cá được thơm ngon, không hao hụt các thành phần dinh dưỡng. Sau đây là một số bước nấu cá diêu hồng và rau chùm ngây:

• Chuẩn bị nguyên liệu gồm 20g thịt cá đã hấp chín, ⅔ bát cháo trắng, dầu mè, 20g lá rau chùm ngây và một số loại gia vị như bột nêm ăn dặm dành cho bé. 
• Sau khi rửa sạch rau chùm ngây, mẹ hãy xay nhuyễn rau cùng với một ít nước và cho cá vào xay.
• Mẹ rây cháo thành dạng bột rồi đem đi đun sôi và cho hỗn hợp phần rau cá vừa xay vào. Khi bột sôi thêm lần nữa thì mẹ hãy thêm hạt nêm ăn dặm cho bé để món ăn có hương vị hấp dẫn. 
• Mẹ múc bột ra ngoài tô rồi thêm dầu mè khuấy đều lên.

Trên đây là một số cách nấu bột mặn cho bé ăn dặm mà các mẹ có thể áp dụng. Tùy thuộc vào điều kiện mà cha mẹ nên linh hoạt trong việc chế biến món ăn. Hãy để mỗi bữa ăn trở thành niềm vui cho trẻ nhé.

Lê Hồng

Nguồn tham khảo: Tổng hợp