Bật mí tác dụng của sữa hạt điều bí đỏ

Nhờ có thêm thành phần bí đỏ, sữa hạt điều bí đỏ mang lại lợi ích nhân đôi. Nguồn vitamin A trong sữa hạt điều bí đỏ giúp đôi mắt sáng khỏe. Sữa hạt điều bí đỏ không chứa lactose nên sẽ không gây ra các vấn đề về tiêu hóa. Để chống ngán, bạn chỉ cần cho thêm hoặc thay thế bí đỏ bằng yến mạch, hạnh nhân, khoai lang tím... Một cách khác là thay đổi cách hấp bí đỏ là bạn sẽ có một ly sữa khác biệt.

Công dụng của sữa hạt điều bí đỏ? Cách làm sữa hạt điều bí đỏ?

Tác dụng của sữa hạt điều bí đỏ đối với sức khỏe

Sự kết hợp giữa hạt điều và bí đỏ không chỉ tạo nên một món ngon độc đáo mà mỗi thành phần này đều có lợi cho cơ thể con người, cụ thể là:

Công dụng của hạt điều

Hạt điều được đưa vào danh sách thực phẩm mà mọi người ở mọi lứa tuổi nên bổ sung. Các chuyên gia dinh dưỡng nói rằng ăn hạt điều thường xuyên có thể giúp bạn:

Thúc đẩy sức khỏe não bộ

Hàm lượng omega 3 và 6 cao trong hạt điều rất tốt cho trí não, giúp tăng cường sự tập trung, khả năng ghi nhớ, an thần tạo giấc ngủ sâu...

Hạt điều là thực phẩm rất được khuyến khích cho trẻ nhỏ và phụ nữ mang thai. Trẻ nhỏ trong những năm đầu đời rất cần lượng omega 3 và omega 6 này.

Hỗ trợ điều trị và phòng ngừa ung thư

Thường xuyên uống sữa hạt điều bí đỏ có thể giúp giảm tới 30% nguy cơ mắc bệnh ung thư. Hàm lượng flavanol trong hạt điều có thể ức chế sự hình thành và phát triển của các gốc tế bào ung thư.

Không chỉ vậy, hàm lượng lớn vitamin B, E và magie…, giúp tăng cường sự phát triển của tế bào, làm chậm quá trình oxy hóa và ngăn ngừa các bệnh thường gặp ở người cao tuổi.

Cải thiện sức khỏe tim mạch

Các nghiên cứu đã chỉ ra rằng hạt điều rất có lợi cho sức khỏe và hoạt động của hệ tim mạch. Người bị bệnh tim mạch thường xuyên ăn hạt điều sẽ giúp ngăn ngừa nhồi máu cơ tim, xơ vữa động mạch…

Hạt điều còn giúp tăng cường lưu thông máu trong cơ thể, giảm căng thẳng, mệt mỏi, chóng mặt do thiếu máu lên não.

Công dụng của bí đỏ

Trong bữa ăn hàng ngày của người Việt Nam, bạn có thể dễ dàng nhận thấy sự xuất hiện của quả bí đỏ. Một số tác dụng tích cực của bí đỏ đối với cơ thể con người là:

Tăng cường sức khỏe cho mắt

Đối với mắt, vitamin A là dưỡng chất thiết yếu ảnh hưởng đến sức khỏe của mắt. Theo đó, trong bí đỏ chứa rất nhiều dưỡng chất beta carotene. Sau khi vào cơ thể, nó được tổng hợp và chuyển hóa thành vitamin A.

Do đó, sử dụng bí đỏ có tác dụng tích cực cho mắt. Cụ thể, bí đỏ giúp giảm mỏi mắt, ngăn ngừa cận thị, viễn thị, đục thủy tinh thể, mờ mắt, thoái hóa điểm vàng và các bệnh liên quan đến mắt khác.

Điều trị bệnh tiểu đường

Bí đỏ là một trong những món ăn được khuyên dùng cho bệnh nhân tiểu đường. Sử dụng bí đỏ có thể giúp kiểm soát lượng đường trong máu và ức chế sự phát triển của bệnh tật.

Bí đỏ là một trong những món ăn được khuyên dùng cho bệnh nhân tiểu đường

Tăng cường sức khỏe đề kháng cho cơ thể

Bí đỏ chứa một lượng vitamin C, giúp tăng cường sức khỏe miễn dịch, ngăn chặn khả năng vi khuẩn, vi rút có hại xâm nhập vào cơ thể.

Trẻ nhỏ và phụ nữ mang thai là hai đối tượng chính được khuyên dùng bí đỏ.

Cách làm sữa hạt điều bí đỏ tại nhà

Cách làm sữa hạt điều bí đỏ cũng đơn giản như bao loại sữa hạt khác. Bạn có thể dễ dàng tự làm một ly sữa tại nhà với những bước đơn giản dưới đây.

Chuẩn bị nguyên liệu

Nguyên liệu cần có:

• Hạt điều 100gr.
• Bí đỏ 300gr.
• Nước lọc 1 lít.
• Máy xay, rây miệng nhỏ hoặc vải lọc.

Cách chế biến sữa hạt điều bí đỏ

Thực hiện theo các bước:

• Hạt điều bạn đem ngâm qua nước khoảng 1 đến 2 tiếng, sau đó loại bỏ phần vỏ, rửa sạch rồi vớt để ráo nước.
• Bí đỏ bạn gọt bỏ vỏ rửa sạch thái miếng nhỏ
• Bạn cho hạt điều, bí đỏ vào máy xay nhuyễn cùng với 1 lít nước.
• Tiếp theo bạn sử dụng rây miệng nhỏ loại bỏ phần xác hạt và lấy phần hỗn hợp sữa.
• Cuối cùng, bạn chỉ cần cho phần nữa vào nồi đun sôi, để lửa vừa khoảng 5 phút rồi tắt bếp. Bạn cần lưu ý trong quá trình đun khuấy nhẹ tránh bị khê.

Uống sữa hạt điều bí đỏ sao cho đúng cách

Vì hạt điều bí đỏ có nhiều chất dinh dưỡng nên vì vậy nếu uống quá nhiều cũng sẽ không tốt. Các chuyên gia dinh dưỡng khuyến cáo mọi người chỉ nên uống sữa hạt điều bí đỏ khoa học, đúng liều lượng và tần suất thì mới có tác động tích cực đến sức khỏe. Tùy theo thể trạng, độ tuổi của mỗi người sẽ quy định khẩu phần sữa hạt điều bí đỏ khác nhau.

Bạn nên uống sữa hạt điều bí đỏ khoa học, đúng liều lượng và tần suất 

Trẻ em

Đối với trẻ trên 6 tháng tuổi, cha mẹ có thể cho con uống sữa hạt điều bí đỏ nhưng nên uống với lượng ít từ 30 đến 50ml mỗi ngày. Khi con bạn qua 1 tuổi, bạn tăng dần liều lượng và đa dạng các loại sữa hạt khác nhau để cung cấp nhiều loại dưỡng chất cần thiết cho sự phát triển của trẻ.

Người lớn

Đối với người lớn, cần một lượng lớn chất dinh dưỡng để chống suy dinh dưỡng thì bạn cần uống 200ml đến 300ml sữa hạt điều bí đỏ nhiều bữa trong ngày. Tùy vào lượng dưỡng chất cần thiết mà bạn nên cân đối lượng sữa nạp vào cơ thể.

Phụ nữ mang thai

Vì bà bầu cần bổ sung rất nhiều chất dinh dưỡng để thai nhi phát triển toàn diện nên mẹ bầu có thể uống thêm sữa hạt điều bí đỏ, sẽ rất có ích cho trí não trẻ. Các chuyên gia khuyên mẹ bầu nên uống 200ml đến 500ml sữa hạt điều bí đỏ mỗi ngày và chia thành nhiều bữa.

Vậy là chỉ với vài bước đơn giản, bạn đã có thể thưởng thức món sữa hạt điều bí đỏ thơm ngon, bổ dưỡng ngay tại nhà. Hãy chế biến và sử dụng hàng ngày để giúp bạn và gia đình có một sức khỏe tối ưu nhé.

Thuý Nguyễn

Nguồn tham khảo: Tổng hợp