Bật mí 4 cách nấu bột khoai lang cho bé ăn dặm hiệu quả

Khoai lang nổi tiếng là loại thực phẩm rất tốt cho sức khỏe . Điều này không chỉ áp dụng với người lớn, mà cả ở trẻ nhỏ cũng không phải ngoại lệ. Vì thế, mời các mẹ tham khảo ngay 4 cách chế biến khoai lang cho bé ăn dặm trong bài viết này nhé.

Bổ sung khoai lang vào thực đơn ăn dặm cho con sẽ giúp bé khỏe mạnh và phát triển tốt hơn.

Ăn dặm với khoai lang có công dụng gì?

Sử dụng khoai lang nấu bột ăn dặm cho bé có công dụng:

• Bổ sung vitamin A và beta- carotene: Beta – carotene ( tiền chất của vitamin A) và vitamin A là loại vitamin không thể thiếu cho mắt. Hai chất này đều có rất nhiều trong khoai lang. Vì thế, khi ăn khoai lang, con bạn đã được bổ sung hàm lượng vitamin A dồi dào. Có thể nói là cao nhất trong những loại rau củ.
• Bổ sung tinh bột và chất xơ: Chất xơ và tinh bột có tác dụng giúp cơ thể của con tạo ra năng lượng. Nếu thiếu 2 chất này bé sẽ không có đầy đủ sức khỏe cho một ngày dài hoạt động. Ngoài ra, việc bổ sung tinh bột và chất xơ còn hạn chế và chữa trị táo bón rất tốt.
• Cung cấp thêm nhiều vitamin và dưỡng chất khác: Ngoài vitamin A, trong khoai lang còn chứa vô vàn những loại vitamin khác. Trong đó có thể kể đến đó là các loại vitamin B1, B6, B9, C, K và E. Đây đều là những nền móng cơ bản cho sự phát triển tốt nhất của bé.

Ăn dặm với khoai lang có rất nhiều lợi ích cho bé

Cách nấu bột khoai lang cho bé ăn dặm

Dưới đây là một số cách nấu bột khoai lang cho bé ăn dặm dễ chế biến, các mẹ bỉm có thể thực hiện tại nhà.

Bột khoai lang và bí đỏ hầm

Nguyên liệu chuẩn bị:

• 1/2 củ khoai lang.
• 1/2 chén bí đỏ.

Cách nấu bột khoai lang bí đỏ:

• Gọt vỏ, rửa sạch khoai lang và bí đỏ.
• Sau đó cắt thành từng miếng nhỏ rồi cho vào nồi, đổ thêm một ít nước và đun sôi. Khi sôi lên thì vặn lửa nhỏ lại và hầm khoảng 5 đến 10 phút cho bí và khoai chín nhừ.
• Tiếp đến cho chúng vào máy xay sinh tố xay nhuyễn hoặc sử dụng một cái muỗng to để tán nhuyễn ra.
• Cho một ít nước lọc hoặc sữa bột cho bé đã pha vào, có thể thêm ít bơ hay 1 muỗng cà phê dầu gấc vào sẽ thơm ngon và hấp dẫn bé hơn.

 Khoai lang và bí đỏ là sự kết hợp hoàn hảo nhất trong các cách nấu bột khoai lang cho bé ăn dặm

Bột khoai lang và sữa

Nguyên liệu chuẩn bị:

• 1/3 chén khoai lang đã hấp hoặc luộc chín.
• 2 thìa cà phê bột gạo.
• 1 thìa cà phê bơ nhạt.
• 1 thìa nhỏ đường.
• 2 thìa sữa bột.

Cách nấu:

• Nghiền nhỏ khoai lang đã hấp chín.
• Hòa tan bột gạo vào nước cùng với khoai lang và thêm một ít đường.
• Nấu hỗn hợp trên, lưu ý để lửa nhỏ và khuấy đều tay cho tới khi bột chín.
• Cuối cùng cho 1 ít bơ nhạt và sữa bột vào trộn đều một lần nữa và cho ra chén.

Mẹ có thể thay thế bơ nhạt bằng dầu ăn hoặc dầu ô liu nhưng nhớ là cho sữa bột vào khuấy đều trước rồi mới tắt bếp và cho dầu vào.

Lòng đỏ trứng gà và bột khoai lang

Nguyên liệu chuẩn bị:

• 1 củ khoai lang.
• 1 lòng đỏ trứng gà.

Cách nấu:

• Khoai lang gọt vỏ rồi rửa sạch, sau đó hấp chín.
• Dùng máy xay hoặc muỗng để nghiền nhuyễn khoai lang, có thể cho thêm nước lọc hoặc một chút sữa công thức vào.
• Đun nóng bột ăn dặm và cho khoai lang vào trộn đều.
• Đánh tan lòng đỏ trứng gà cho vào hỗn hợp trên đun thêm khoảng 1 đến 2 phút.

Lưu ý tuy trứng gà giàu canxi và chất dinh dưỡng rất tốt cho sức khỏe nhưng không nên cho bé dưới 1 tuổi ăn quá nhiều, vì lòng trắng trứng có nguy cơ khiến bé dị ứng cao. Trứng cần được đảm bảo chín kĩ mới cho trẻ ăn và tránh cho bé uống sữa, ăn thịt hoặc quả hồng trước và sau khi ăn trứng.

Các mẹ nên thường xuyên kết hợp khoai lang để nấu bột ăn dặm cho bé

Khoai lang và bột ăn dặm

Nguyên liệu chuẩn bị:

• 1/2 củ khoai lang.
• Bột ăn dặm loại ngọt.

Cách nấu:

• Khoai lang cắt nhỏ, rửa sạch luộc cho chín nhừ và nghiền mịn với một chút sữa công thức đã pha hoặc nước lọc.
• Pha bột ăn dặm với nước ấm theo công thức của từng loại. Sau đó trộn đều chén bột ăn dặm vừa chuẩn bị và khoai lang đã tán nhuyễn với nhau.
• Có thể cho thêm từ 1 đến 2 thìa sữa bột vào để món ăn thêm hấp dẫn và giàu dinh dưỡng hơn.

Lưu ý các loại bột ăn dặm bán sẵn có rất nhiều loại khác nhau nhưng mẹ nên chọn những loại ít hương vị như bột ngũ cốc, gạo sữa để trẻ dễ ăn hơn. Và cho khoai lang từ ít sau đó tăng dần lên để trẻ làm quen và thích nghi.

Giờ đây, mẹ bỉm đã biết cách nấu bột khoai lang cho bé ăn dặm rồi đúng không nào? Hãy thử ngay cho bé yêu nhà mình, bé chắc chắn sẽ rất thích thú đấy.

Lan Hương

Nguồn tham khảo: Tổng hợp