Ăn bơ có nóng không? Lưu ý tác dụng phụ khi ăn nhiều bơ

Quả bơ chín có ruột mềm dẻo, màu vàng nhạt, vị ngọt nhẹ, ăn bùi và béo. Bơ có thể chế biến ra rất nhiều món ăn ngon như: Sinh tố bơ, bơ dầm sữa, kem bơ… Món ngon từ bơ là sở thích khó cưỡng của nhiều người. Nhưng không phải ai cũng biết ăn bơ nóng hay mát, ăn nhiều bơ có tác hại gì. Giải đáp dưới đây có thể sẽ khiến bạn thay đổi thói quen ăn bơ của mình.

Quả bơ có tính nóng hay mát?

Thực phẩm nóng là khi ăn vào sẽ tăng sinh nhiệt, tạo cảm giác nóng và khô. Theo y học cổ truyền, thực phẩm càng bổ dưỡng thì càng nóng. Theo y học hiện đại, tính nóng của thực phẩm phụ thuộc vào giá trị năng lượng trong một đơn vị khối lượng. Năng lượng của thực phẩm càng cao thì càng nóng. Dựa trên 2 quan điểm này thì ăn quả bơ có bị nóng không?

• Trong 100g bơ có 9.4g chất béo, 7g chất xơ, 17mg vitamin C và nhiều dưỡng chất khác. Quả bơ giàu dinh dưỡng nên có tính nóng.
• Năng lượng trong 100g bơ là 160 calo. Cứ 1g bơ lại chứa 16 calo năng lượng. Quả bơ nhiều năng lượng nên có tính nóng.

Giải đáp ăn bơ có nóng không?

Quả bơ có tính nóng nhưng không phải cứ ăn bơ là bị nóng trong người. Khả năng gây nóng của bơ phụ thuộc vào liều lượng mà bạn đã ăn. Bơ cũng không tăng sinh nhiệt rõ rệt như các loại thực phẩm: Gừng, ớt, mít, sầu riêng… Ăn một ít bơ không đủ để gây nóng cơ thể. Nhưng bơ là quả nóng, ăn nhiều cũng có thể gây cảm giác nóng ở bao tử hoặc cơ thể dù chỉ là thoáng qua.

Ăn bao nhiêu quả bơ thì bị nóng? Điều này còn tùy vào cơ địa của mỗi người. Khi ăn thực phẩm nóng, những người thể nhiệt sẽ dễ bị “bốc hỏa” hơn những người thể hàn. Thông thường ăn 1 quả bơ/ngày hiếm khi gây nóng. Trường hợp ăn nhiều hơn 1 quả bơ/ngày, khoảng cách các lần ăn quá gần sẽ dễ bị nóng. Ăn nhiều bơ còn gây ra một số tác hại đối với sức khỏe.

Tác dụng phụ khi ăn nhiều bơ là gì?

Ăn nửa quả bơ mỗi ngày là thói quen tốt cho sức khỏe. Ăn nhiều hơn 1 quả bơ mỗi ngày lại là thói quen tai hại mà bạn cần phải thay đổi. Các bác sĩ sẽ đưa ra 6 cảnh báo về mối nguy khi ăn quá nhiều bơ.

Tăng cân mất kiểm soát

Không ít người cho rằng cứ ăn trái cây thay tinh bột và thức ăn mặn sẽ giúp giảm cân. Có người còn ăn bơ thay cho cơm mà không biết cách làm này sẽ gây tăng cân nhanh hơn. Hàm lượng calo trong bơ rất cao, nếu không vận động tiêu hao đi sẽ gây tích tụ mỡ thừa. Quả bơ lại chứa nhiều chất béo nên hỗ trợ tốt cho việc tăng cân. Bạn đang muốn giảm cân thì không nên ăn bơ nhiều.

Dị ứng bơ gây phát ban

Nguyên nhân gây dị ứng quả bơ là do thành phần nhựa mủ latex và hoạt chất histamine. Khi đi vào cơ thể, hệ miễn dịch tăng sinh kháng thể IgE gây ra phản ứng mẫn cảm. Hậu quả là da phát ban, mẩn ngứa, môi bị sưng, đau đầu, đau bụng, kích thích tiêu hóa, sốc phản vệ… Người có tiền sử dị ứng với cà chua, khoai tây, đu đủ, kiwi có nguy cơ cao bị dị ứng bơ.

Ăn nhiều bơ gây hại gan

Ăn bơ có nóng không đã được giải đáp là có khi ăn quá nhiều. Ăn quá nhiều bơ hoặc các thực phẩm nóng sẽ gây nóng và hư hại gan. Ngoài ra, trong quả bơ còn chứa dầu estragole và anethole có thể gây suy giảm chức năng của gan, thậm chí ung thư gan. Những người có bệnh ở gan nên thận trọng khi ăn bơ. Người bình thường cũng không ăn quá nhiều bơ để tránh tổn hại đến gan.

Làm giảm hấp thụ thuốc chống đông máu

Những người đang sử dụng thuốc chống đông máu không nên ăn bơ. Một số hoạt chất chống viêm trong bơ sẽ cản trở sự hấp thụ của thuốc vào cơ thể. Điều này làm giảm tác dụng của thuốc, gây nguy hại đến sức khỏe của người bệnh. Hiện tượng hình thành các cục máu đông (huyết khối) bên trong cơ thể sẽ làm tắc nghẽn tuần hoàn, cản trở chức năng của các cơ quan.

Nguy cơ rối loạn tiêu hóa

Chất xơ dồi dào trong bơ đẩy nhanh tốc độ chuyển hóa ở ruột. Những người có cơ địa yếu về đường tiêu hóa rất dễ bị tiêu chảy, đau bụng sau khi ăn bơ. Kể cả người có đường ruột mạnh khỏe, ăn quá nhiều bơ cũng gây đầy bụng, đi ngoài phân lỏng. Ngược lại, nếu ăn bơ theo liều lượng hợp lý thì chất xơ, vitamin C và chất béo trong quả bơ sẽ tăng cường chức năng của hệ tiêu hóa.

Mẹ ăn bơ con bị tiêu chảy

Mẹ sau sinh phân vân ăn bơ có nóng không vì lo ngại sữa mẹ bị nóng. Tính nóng của bơ không ảnh hưởng lớn đến chất lượng sữa mẹ. Tuy nhiên, mẹ ăn nhiều bơ sẽ bị rối loạn tiêu hóa, kéo theo bé bú sữa bị tiêu chảy và đau bụng. Nguyên nhân do bé cũng hấp thụ dưỡng chất của bơ thông qua sữa mẹ. Hệ tiêu hóa của bé còn non nớt nên rất dễ bị ảnh hưởng.

Ăn bơ điều độ có tác dụng tăng cường sức khỏe. Lợi ích của bơ có thể kể đến như: thúc đẩy tiêu hóa, giảm cholesterol có hại, bảo vệ tim, điều hòa huyết áp. Bơ cũng tốt cho da, kháng viêm và tăng đề kháng. Bạn lưu ý không nên ăn bơ vào buổi tối trước lúc đi ngủ để tránh gây đầy bụng, ợ nóng và tích tụ mỡ thừa.

Trên đây là những giải đáp cho câu hỏi ăn bơ có nóng không, ăn nhiều bơ có tác dụng phụ gì. Bạn yên tâm ăn 1/2 quả bơ mỗi ngày sẽ không bị nóng và hiếm khi gây hại sức khỏe. Nếu lỡ ăn quá nhiều bơ và bị nóng, bạn khắc phục bằng cách uống nhiều nước hoặc trà thảo mộc để thanh nhiệt.

Thanh Hương

Nguồn tham khảo: Tổng hợp