Sữa chua Hy Lạp để được bao lâu? Những câu hỏi liên quan đến bảo quản sữa chua Hy Lạp

Sữa chua Hy Lạp cung cấp nhiều thành phần dưỡng chất có lợi cho sức khỏe. Nhưng mất khá nhiều thời gian và nguyên liệu để có thể thu được thành phẩm hoàn hảo nên giá thành chúng khá cao. Để tránh trường hợp hư mốc ảnh hưởng đến sức khoẻ và tiết kiệm chi phí thì phải bảo quản thế nào? Sữa chua Hy Lạp để được bao lâu sau khi mở nắp?

Sữa chua Hy Lạp để được bao lâu?

Các sản phẩm sữa chua Hy Lạp trên thị trường luôn được tiệt trùng cẩn thận, giúp chúng tươi lâu hơn, kéo dài thời hạn sử dụng. Nếu để ở nhiệt độ thường thì sữa chua Hy Lạp chỉ để được trong khoảng vài ngày. Bởi bất kỳ sản phẩm lên men nào nếu không được bảo quản đúng nhiệt độ yêu cầu của nhà sản xuất, sẽ gây ảnh hưởng đến sự tồn tại của các men vi sinh sống trong nó. Những vi khuẩn có hại phát triển quá mức không còn chỗ cho các lợi khuẩn, điều này gây ra tình trạng sữa chua bị hư, hỏng. Đặc biệt, sữa chua Hy Lạp là môi trường thích hợp cho nấm mốc phát triển, nếu như để ở ngoài vài ngày bạn sẽ nhận thấy sữa chua có vị hôi và chua.

Còn nếu như bỏ trong ngăn mát tủ lạnh ở nhiệt độ khoảng 8 độ C thì sẽ làm chậm quá trình lên men của sữa chua. Sữa sẽ lâu chua hơn và vẫn sử dụng tốt trong khoảng 2 tuần. 

Sữa chua Hy Lạp để được bao lâu?

Có được bảo quản sữa chua Hy Lạp ở tủ đông không?

Cũng giống như bất kỳ thực phẩm tươi sống khác, sữa chua Hy Lạp hoàn toàn có thể bỏ trong tủ đông để kéo dài thời gian sử dụng hơn. 

Nhiệt độ trong tủ đông rất thấp giúp giữ nguyên hiện trạng bằng cách ngăn chặn tất cả các yếu tố bên ngoài gây ảnh hưởng. Sữa chua Hy Lạp có thể để ở tủ đông 1 - 2 tháng. Nếu để quá lâu, các men vi sinh sẽ chết, sữa chua không còn mang đến những tác dụng có lợi cho sức khỏe của bạn nữa. Khi để đông lạnh, kết cấu của sữa chua Hy Lạp sẽ có thay đổi, bạn nên để ra ngoài khoảng một thời gian. Hoặc cho xuống ngăn mát để chúng trở lại trạng thái bình thường trước khi dùng. 

Sữa chua Hy Lạp bảo quản ở tủ đông

Sữa chua Hy Lạp đã được trộn với trái cây có để lại ngăn mát được không?

Bạn hoàn toàn có thể cho sữa chua Hy Lạp đang dùng dở vào ngăn mát tủ lạnh, với điều kiện là phải đậy kín, tránh để vi khuẩn xâm nhập vào. Thời gian tối đa để giữ lại chúng là khoảng 1 - 2 ngày. Bạn nên tiếp tục ăn ngay khi có thể, đừng để quá lâu sẽ ảnh hưởng đến sức khoẻ và hệ tiêu hoá của bạn. 

Bảo quản sữa chua Hy Lạp trong tủ mát

Làm sao có thể nhận biết sữa chua Hy Lạp đã bị hỏng?

Cũng giống như những loại thực phẩm khác, bạn có thể nhận biết sữa chua Hy Lạp còn dùng được hay không qua hình dáng và mùi vị bằng những đặc điểm dưới đây:

• Trước hết hãy kiểm tra xem hạn sử dụng in trên bao bì. Hãy bỏ ngay nếu như sản phẩm đã quá hạn sử dụng cho phép.
• Xuất hiện quá nhiều chất lỏng trên bề mặt. Nếu như chỉ có một ít chất lỏng thì nó lại chứa chất dinh dưỡng, bạn có thể trộn lên và ăn. Nhưng nếu xuất hiện quá nhiều như tình trạng tách nước thì phải vứt bỏ.
• Xuất hiện nấm mốc trên bề mặt: Nếu như bạn nhìn thấy bất kỳ mảng sữa chua nào có màu xanh lá cây, xanh dương hoặc xám thì hãy bỏ ngay đi vì nấm mốc đã phát triển bên trong.
• Vón cục: Sữa chua Hy Lạp có kết cấu mịn, dẻo thế nên vón cục là dấu hiệu của sự hư hỏng bạn không nên ăn nó nữa bởi có thể gây ra tình trạng đau bụng, buồn nôn, tiêu chảy. 
• Mùi ôi thiu: Nếu như có mùi ôi thiu hoặc ngày càng chua thì sữa chua Hy Lạp này không còn dùng được nữa. Đừng tiếc mà hãy bỏ ngay để không bị ngộ độc thực phẩm.

Không dùng sữa chua Hy Lạp đã bị mốc hư hỏng để đảm bảo sức khoẻ

Qua bài viết này Hà An đã giúp bạn biết sữa chua Hy Lạp để được bao lâu cũng như giải đáp thêm một số thắc mắc xoay quanh vấn đề bảo quản sữa chua Hy Lạp. Hy vọng rằng những thông tin này hữu ích đến bạn. 

Hoàng Vi

Nguồn tham khảo: Tổng hợp